Mulderbosch Vineyards
Mulderbosch Sparkling
6.9/ 10Mousserande
Western CapeChenin Blanc
Western CapeChenin BlancFrisk sydafrikansk mousserande på Chenin Blanc, byggd för vardagsmat.
119 kr750 ml
Om vinet
Ett torrt mousserande vin på 100% Chenin Blanc från Western Cape, med hög fruktsyra och medelfyllighet. I glaset möter du gula äpplen, ananas, citrusskal, päron och krusbär, en fruktig och mycket frisk stil utan sötma att tala om. Den friska syran gör det naturligt att para med grönsaker, fläsk, fisk och skaldjur. Enkelt och rakt på sak, snarare karaktärsfullt än sofistikerat.
Om producenten
Mulderbosch Vineyards grundades 1989 av Larry Jacobs och Mike Dobrovic i Stellenbosch, i hjärtat av Western Cape. Vinerna har sedan starten fått ett gott rykte internationellt och räknas som en del av de sydafrikanska producenter som bidragit till att lyfta landets vinrykte utomlands. Sedan 2011 leds vinmakningen av Adam Mason. I sortimentet finns i dag ett brett spann av stilar, med tonvikt på vita viner men även mousserande, rosé och rött.
Vad folk tycker
Mottagandet är blandat, en del konsumenter tycker det är svalt medan kritiker har varit betydligt mer positiva. Det verkar vara ett vin där den friska, syrarika stilen delar smakerna.
Western Cape regionen
Western Cape är den vidaste appellationen i sydafrikansk vinlagstiftning och täcker allt från kustnära vinlandskap till Klein Karoos öppna slätter. Den stora spännvidden i landskap, höjdlägen och avstånd till havet ger vinmakare tillgång till mycket varierande druvmaterial, vilket syns i katalogens bredd av Chardonnay, Chenin Blanc, Syrah, Pinot Noir och Cabernet Sauvignon. Beteckningen används ofta för viner som blandar druvor eller partier från flera underregioner inom Kapet. Prisspannet är stort, från enklare vardagsviner till mer ambitiösa flaskor, vilket speglar mångfalden i både druvval och vinifiering.
