Casa Vinicola Luigi Cecchi & Figli
Nº 11 Toscana Vermentino
Vitt
ToskanaVermentino
ToskanaVermentinoFräsch toskansk vermentino med fläder, citrus och lite sötma i botten
119 kr750 ml
Om vinet
Vermentino från Toscana med en ungdomlig, aromatisk doft av gröna äpplen, honungsmelon, fläder och citron. Smaken har låg fyllighet och medelhög fruktsyra, med en liten sötma som balanserar den friska frukten. Ett lätt och torrt vitt vin som passar bra till fisk och skaldjur.
Om producenten
Cecchi grundades 1893 av Luigi Cecchi i den lilla staden Poggibonsi i Toscana och drivs idag av bröderna Cesare och Andrea Cecchi. Familjen har en lång tradition i Chianti Classico och har lagt stor vikt vid forskning kring sangiovese, med studier av kloner och vinodlingarnas zonindelning. 1996 etablerade sig Cecchi även i Maremma, ett projekt som bidrog till att sätta regionen på vinkartan. I dag rymmer sortimentet både röda och vita viner från Chianti och Chianti Classico.
Vad folk tycker
Ännu få omdömen om just denna årgång, men producentens andra vermentino-viner brukar lyfta fram frisk syra och citrusfrukt som styrkor.
Toscana regionen
Toscana är Sangiovese-druvans hemtrakt, med Chianti och Brunello di Montalcino som klassiska uttryck för syrlig frukt och fast struktur. Längs kusten vid Bolgheri odlas i stället Cabernet Sauvignon, Merlot och Cabernet Franc, vilket har gett upphov till de så kallade Super Tuscans utanför de traditionella regelverken. Kuperad terräng, medelhavsklimat och skiftande jordar skapar stor spännvidd i stil, från lättare vardagsviner till kraftfulla lagringsbara flaskor. Även vita Vermentino förekommer, framför allt närmare kusten.
