Assuli
N Nero d’Avola Organic
Rött
SicilienNero d'Avola
SicilienNero d'AvolaEkologisk Nero d'Avola från Sicilien, rakt på sak och fräsch
139 kr750 ml
Om vinet
Nero d'Avola är Siciliens mest odlade druva och här får den bära vinet ensam. Halvtorrt med en alkoholhalt på 13,5%, byggt för att drickas ungt utan att kännas tungt. Karaktären ska vara frisk och elegant snarare än kraftfull, med god koncentration i smaken. Passar bra till enklare vardagsmat där du vill ha ett rödvin utan krångel.
Om producenten
Assuli grundades 1948 av Giacomo Caruso och drivs i dag av sonen Roberto Caruso, som för familjens vinarv vidare. Egendomen omfattar 130 hektar mark på Sicilien och odlar ekologiskt, med fokus på traditionella sicilianska druvor som Nero d'Avola. Assuli ser sig som en representant för öns identitet och vinhistoria, med druvorna som en tydlig länk till platsens ursprung.
Sicilia regionen
Sicilien är en solig, torr ö med lång vinodlingshistoria och stor spridning i stilar. Nero d'Avola dominerar som röd druva och ger fylliga, mörkbäriga viner, medan Grillo och Catarratto formar merparten av de vita. På Etnas vulkaniska jordar odlas svalare, mer strama rödviner med tydlig syra, ett annat uttryck än de kraftiga viner ön annars är känd för. Prisspannet är brett, från enkla vardagsviner till mer ambitiösa flaskor från specifika delområden.
Om regionen
Servering
Servera rumstempererat, lätt kylt vid 16-18°C. Drick nu.
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.