Enric Nadal. S.L.U.
Nadal
7.9/ 10Mousserande
KatalonienMalvasia
KatalonienMalvasiaKatalanskt mousserande med fyra traditionella druvor i mixen
202 kr750 ml
Om vinet
Corpinnat är den katalanska klassifikationen för mousserande vin gjort på traditionella druvor från regionen, och här möts Macabeo, Malvasia, Parellada och Xarel-lo i samma flaska. Resultatet är ett halvtorrt mousserande med medelfyllighet och medelhög fruktsyra, en balans som gör det smidigt att dricka. Med 12% alkohol ligger det i den lättare änden bland mousserande viner. Serveras väl kylt, vilket lyfter fram bubblorna och friskheten.
Om producenten
Enric Nadal är ett familjeägt vinhus i El Pla del Penedès i Katalonien, med anor som enligt bolaget själva går tillbaka till 1943. Familjen Nadal driver verksamheten över generationer och har fokuserat på mousserande vin, med Corpinnat-stämpeln som kvalitetsmärke. Sortimentet domineras av cava och andra mousserande viner, kompletterat med enstaka rosé och vitt vin. Odlingarna finns i Penedès, en region känd för sina förutsättningar för just mousserande vinframställning.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av en del konsumenter, men det finns ännu inte ett brett underlag för en tydlig konsensus.
Catalunya regionen
Katalonien sträcker sig längs Spaniens nordöstra medelhavskust och rymmer flera olika vinklimat inom samma region, från kustnära och svalare lägen till varmare inland. Här är Xarel·lo, Macabeo och Parellada de druvor som bygger grunden för regionens musserande tradition, medan Grenache står för de mustiga rödvinerna. Katalogens viner spänner brett i pris och stil, vilket speglar hur olika delregionerna och deras jordmåner är. Syrah förekommer också och visar på en region som blandar inhemska druvor med mer internationella inslag.
