Natasha Williams Signature Wines
Lelie van Saron
8.4/ 10Vitt
Western CapeChardonnay
Western CapeChardonnaySydafrikansk Chardonnay med smör, ek och en fräsch citruston
302 kr750 ml
Om vinet
En Chardonnay från Western Cape med toner av smör, ek och grädde, kryddat med citrus och en antydan av karamell. Fyllighet och fruktsyra ligger båda på medelnivå, medan sötman är låg, vilket ger ett torrt men rundare uttryck. Druvan är till 100% Chardonnay från årgång 2023, med 12,5% alkohol. Passar fint till grönsaker, fågel, fläsk och fisk, gärna lätt kyld.
Om producenten
Natasha Williams växte upp i den lilla orten Saron i Tulbaghbergen, vilket väckte hennes kärlek till naturen. Hon utbildade sig i oenologi vid Stellenbosch University och arbetade sig upp från källarmedhjälpare till huvudvinmakare för hela varumärket Lelie van Saron. Hennes filosofi handlar om att låta druvans karaktär och ursprung tala genom vinet, med fokus på renhet i frukten och känsla för plats. Sortimentet i vår katalog speglar den bredden med både ett rött och ett vitt vin från Western Cape.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av en del konsumenter, men kvaliteten verkar variera från flaska till flaska. Den som gillar smöriga, ekiga Chardonnay-stilar lär tycka om den, medan andra kan uppleva den lite ojämn.
Western Cape regionen
Western Cape är den vidaste appellationen i sydafrikansk vinlagstiftning och täcker allt från kustnära vinlandskap till Klein Karoos öppna slätter. Den stora spännvidden i landskap, höjdlägen och avstånd till havet ger vinmakare tillgång till mycket varierande druvmaterial, vilket syns i katalogens bredd av Chardonnay, Chenin Blanc, Syrah, Pinot Noir och Cabernet Sauvignon. Beteckningen används ofta för viner som blandar druvor eller partier från flera underregioner inom Kapet. Prisspannet är stort, från enklare vardagsviner till mer ambitiösa flaskor, vilket speglar mångfalden i både druvval och vinifiering.
