Nathalie Richez
Bourgogne Côte Chalonnaise
7.4/ 10Rött
BourgognePinot Noir
BourgognePinot NoirLätt och fräsch pinot noir från Côte Chalonnaise, perfekt till vardagen.
369 kr750 ml
Om vinet
Ren Pinot Noir från Côte Chalonnaise i Bourgogne, med doft och smak av körsbär, röd frukt, blåbär och krusbär. Fylligheten är låg och tanninerna milda, medan fruktsyran ligger på medelnivå och ger vinet spänst utan att bli sött. Torrt och lättdrucket, med den friskhet som ofta kännetecknar pinot noir från de svalare delarna av Bourgogne. Ett fint sällskap till fågel, kalv, nötkött eller vilt, gärna lätt kylt.
Om producenten
Nathalie Richez är inte född in i en vinodlarfamilj utan grundade sitt domän 2011 efter ett karriärbyte, med bas i Chagny i Côte de Beaune. Steg för steg byggde hon upp en egendom på tolv hektar genom att förvärva mindre parceller i regionen. I dag drivs verksamheten med familjen involverad i odling och skötsel, med fokus på traditionellt hantverk och de lokala terrängerna. Producentens viner i vår katalog är samtliga röda, med Pinot Noir som bärande druva.
Vad folk tycker
Vinet uppskattas av flera som provat det, även om det knappast är ett vin som delar ut extrema poäng åt något håll. Den låga fylligheten och milda strävheten gör att det passar bäst för dem som gillar en lättare stil av pinot noir.
Burgundy regionen
Bourgogne är uppdelat i ett lapptäcke av vingårdar där gränserna mellan grannparceller kan ge märkbart olika viner, en indelning som växte fram redan under medeltiden när klosterordnar kartlade markens egenskaper. Kalkstensjordarna, en gång havsbotten, ger vinerna deras karakteristiska syra och mineralton. Pinot Noir och Chardonnay dominerar helt och odlas i stilar som spänner från lätta, fruktiga viner till kraftfulla och lagringsdugliga flaskor. Utöver de klassiska stilla vinerna finns även Aligoté som ger friskare, enklare vitviner och en tradition av mousserande crémant.
