Newton Johnson

Newton Johnson Vineyards grundades 1995 av Cape Wine Master Dave Johnson och hans hustru Felicity, med efternamnet Newton från hennes sida. Familjen flyttade till övre Hemel-en-Aarde-dalen nära kusten och byggde upp ett eget källarkomplex där de fortfarande driver verksamheten. Dave Johnsons bakgrund med forskning kring pinot noir har satt sin prägel på odlingen, som idag är känd för viner från detta svalare, kustnära klimat. Gården drivs fortsatt av familjen och kombinerar vitt och rött vin från druvor som trivs i den kuperade dalens skiftande jordar.

Cape South Coast är en samlande beteckning för distrikt och ward med maritimt, svalt klimat längs Sydafrikas sydkust. Havsnärheten och de kyliga vindarna ger druvorna längre mognadstid, vilket resulterar i viner med god syra och koncentrerad frukt snarare än tyngd. Regionen är förhållandevis ung men har på kort tid byggt ett rykte för Chardonnay och Sauvignon Blanc med fräschör, samt Pinot Noir och Syrah med finstämd karaktär. Utbudet spänner från prisvärda flaskor till mer ambitiösa satsningar, vilket speglar det svala klimatets möjlighet till både volym och kvalitet.