Nino Negri
Le Tense
7.8/ 10Rött
ValtellinaNebbiolo
ValtellinaNebbiolo100% nebbiolo från Sassella, en av Valtellinas mest kända subzoner.
199 kr750 ml
Om vinet
Det här är nebbiolo (lokalt kallad chiavennasca) från Sassella-zonen i Valtellina, känd för sina branta terrasser av gammal sten och berg. I glaset möter du körsbär, hallon och röd frukt tillsammans med ek och läder, en klassisk kombination för druvan. Fyllighet, strävhet och fruktsyra ligger alla på medelnivå, medan sötman är låg, vilket ger ett torrt och stramt men inte hårt vin. Serveras bäst lätt kylt och gör sig fint till fågel, lamm, nötkött eller vilt.
Om producenten
Nino Negri grundades 1897 i Chiuro, mitt i den alpina vinregionen Valtellina i Lombardiet. Vinhuset har sitt säte i det gamla Castello Quadrio och har genom generationer specialiserat sig på nebbiolo, lokalt kallad chiavennasca, som odlas i regionens branta terrasser. Under lång tid formades stilen av den namnkunnige vinmakaren Casimiro Maule, och verksamheten drivs idag vidare av yngre krafter i huset. I det italienska vinlandskapet räknas Nino Negri som en självklar referens för Valtellinas viner.
Kul fakta
Sassella-zonen är känd för sin jord av gamla stenar och klippor, och vinet sägs spegla just den terrängen.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av väldigt många konsumenter, med lovord för hur mjukt och integrerat tanninerna redan känns för en relativt ung nebbiolo. Vissa tycker ändå att just årgångens ungdomlighet gör att den vinner på lite extra tid i glaset eller källaren.
Valtellina regionen
Valtellina är gjort på Nebbiolo, här kallad Chiavennasca, odlad på terrasserade sydvända sluttningar i en smal alpdal där floden Adda rinner fram. Stilen är ljus till färgen men taninrik, med toner av torkade röda bär som mognar väl över tid. Det branta, arbetsintensiva odlingslandskapet gör produktionen kostsam jämfört med Nebbiolo från flackare mark, vilket avspeglas i prisnivån. Jämfört med Piemontes mer kända Nebbiolo-viner ligger Valtellina ofta något mer tillgängligt i pris trots det krävande hantverket bakom varje flaska.
