Nordic Sea Winery
Crudo
7.7/ 10Vitt
SicilienCatarratto
SicilienCatarrattoFrisk sicilianskt vitt med päron, fläder och honungsmelon.
99 kr750 ml
Om vinet
Crudo Catarratto Zibibbo är gjord på druvan Catarratto från Sicilien. Smaken är fruktig, ungdomlig och blommig med liten sötma, med inslag av päron, fläder, honungsmelon och persika. Fyllighet håller sig låg medan fruktsyran är hög, vilket ger ett friskt och lättdrucket vitt vin. Med 12,5 procent alkohol och halvsöt karaktär passar det bra till fisk och skaldjur.
Om producenten
Nordic Sea Winery grundades av Oenoforos-gruppen och ligger i Simrishamn, vilket gör det till en ovanlig anläggning: en modern vinkällare i Sverige som importerar och förädlar druvor och råvin från länder som Italien, Frankrike, Spanien, Argentina, Australien och Sydafrika. Grundaren Takis Soldatos beskrivs som en pionjär inom sättet att tänka kring vinproduktion utanför traditionella vinländer. I sortimentet dominerar rött vin, men även vitt och rosé produceras, med druvor och råvaror hämtade från flera kontinenter och regioner som Sicilien, Apulien, Mendoza och södra Australien. Konceptet bygger på att bearbeta råvin på plats i Sverige för att ge det en egen, särskild karaktär.
Kul fakta
Nordic Sea Winery grundades 2008 av Oenoforos-gruppen i Simrishamn och är ett svenskt vinhus som arbetar med druvor och viner från länder som Italien, Australien och Sydafrika.
Vad folk tycker
Vinet är brett uppskattat bland många konsumenter. Den låga fylligheten kan göra att den som vill ha ett kraftigare vitt vin blir besviken.
