Château Demonpère
Notre Dames des Anges
Rosé
Côtes de ProvenceGrenache
Côtes de ProvenceGrenacheEn lättfotad rosé med citrus och grapefrukt i fokus
182 kr750 ml
Om vinet
Cinsault och Grenache blandas till en rosé i klassisk provensalsk stil, torr och med låg fyllighet. I doft och smak märks citrus, citronskal, apelsin och rosa grapefrukt, medan fruktsyran ligger på en medelnivå som ger fräschör snarare än skärpa. Ett vin byggt för enkelhet och dryckbarhet, inte tyngd. Passar bra till grönsaker, fågel, fläsk och skaldjur, gärna väl kylt.
Om producenten
Château Demonpère ligger i Plaine des Maures i Provence, i en gammal bastide från slutet av 1800-talet uppförd intill ett fårhus från slutet av 1400-talet. Byggnaderna, delvis uthuggna i berget, har omvandlats till vinproduktion samtidigt som den historiska miljön bevarats. Godset räknar sin historia från 1492 och beskrivs som ett arv med flera sekel på nacken. I dag är det roséviner från Provence som utgör produktionen.
Vad folk tycker
Ännu få omdömen att gå på för det här vinet.
Côtes de Provence regionen
Côtes de Provence är den största appellationen i Provence och domineras helt av rosévin, med druvor som grenache, cinsault och syrah som grund. Stilen är genomgående torr och ljus i färgen, med inslag av röda bär, citrus och örter från det medelhavsklimat som präglar regionen. Vermentino (rolle) bidrar ofta med fräschör i både rosé och de mindre vanliga vita vinerna, medan mourvèdre ger struktur åt de röda. Prisspannet är brett, från enkla vardagsroséer till mer koncentrerade cuvéer med längre lagringspotential, vilket avspeglar skillnader i druvval, avkastning och vinifieringsmetod snarare än ren geografi.
Om regionen