Italien
Om vinet
Blanc de Blancs betyder att vinet är gjort helt på vita druvor, vilket ofta ger en ljus och fräsch stil. Det här är torrt och lätt på alkoholen, byggt för att kylas väl innan servering. En mousserande italienare som passar bäst som avkylt sällskap snarare än tung eftersmak. Servera den ordentligt kall så att bubblorna och syran får synas.
Om producenten
Oenoforos är en svensk vinimportör som grundades 1989 med idén att erbjuda viner med bra värde för pengarna. Bolaget har byggt upp ett brett sortiment från flera länder, med tyngdpunkt på Italien men även viner från bland annat Frankrike, Spanien, USA och Sydafrika. I katalogen märks särskilt italienska regioner som Puglia och Piemonte samt mousserande viner från Prosecco. Grundaren har själv varit engagerad i vinproduktion i Toscana, vilket speglar bolagets nära relation till italienskt vin.
Servering
Servera väl kylt vid 6-8°C. Drick nu.
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.