Oenoforos
Mario Solozzo
7.1/ 10Rött
PiemonteBarbera
PiemonteBarberaPiemontes klassiska syrafräscha druva i sitt torra, medelfylliga uttryck.
109 kr750 ml
Om vinet
Barbera är känd för sin höga fruktsyra och låga strävhet, och det här vinet följer den linjen med torr, medelfyllig karaktär. Alkoholhalten på 14.5% ger fyllighet i glaset utan att tanninerna tar över. Ett rödvin från Piemonte som är gjort för att fungera vid bordet snarare än att avnjutas för sig själv. Passar bra till fågel, kalv, fläsk, pasta och vilt, tack vare den friska synan som skär genom fetare rätter.
Om producenten
Oenoforos är en svensk vinimportör som grundades 1989 med idén att erbjuda viner med bra värde för pengarna. Bolaget har byggt upp ett brett sortiment från flera länder, med tyngdpunkt på Italien men även viner från bland annat Frankrike, Spanien, USA och Sydafrika. I katalogen märks särskilt italienska regioner som Puglia och Piemonte samt mousserande viner från Prosecco. Grundaren har själv varit engagerad i vinproduktion i Toscana, vilket speglar bolagets nära relation till italienskt vin.
Vad folk tycker
Ännu få omdömen finns, och mottagandet hittills har varit svalt. Svårt att dra en tydlig slutsats om hur vinet tas emot i stort.
Piemonte regionen
Piemonte ligger i nordvästra Italien vid Alpernas fot, ett kuperat landskap med kalla vintrar och dimmiga höstar som passar sena druvor som Nebbiolo. Här görs Barolo och Barbaresco, långlagrade och tanninrika viner med hög syra, men regionen rymmer också ett brett register från fruktiga Dolcetto till syrarika Barbera. Vinstilarna spänner därför från lättillgängliga vardagsviner till några av landets mest komplexa och lagringsvärda flaskor. Katalogens spann mellan enkla och exklusiva Piemonte-viner speglar just den bredden, från lokala druvor med kort tradition av export till internationellt erkända appellationer.
