Oenoforos
My Way
7.0/ 10Rött
KalifornienPinot Noir
KalifornienPinot NoirKalifornisk Pinot Noir med balanserad karaktär, torr och medelfyllig.
99 kr750 ml
Om vinet
Ren Pinot Noir från Kalifornien, torrt och medelfylligt i stilen. Strävheten ligger på en medelnivå och fruktsyran håller samma linje, vilket ger ett vin utan skarpa hörn. Sötman är låg, precis som man förväntar sig av druvan i torrt utförande. Passar bra till fågel, kalv, nötkött och vilt, och serveras rumstempererat eller lätt kylt utan att behöva karafferas.
Om producenten
Oenoforos är en svensk vinimportör som grundades 1989 med idén att erbjuda viner med bra värde för pengarna. Bolaget har byggt upp ett brett sortiment från flera länder, med tyngdpunkt på Italien men även viner från bland annat Frankrike, Spanien, USA och Sydafrika. I katalogen märks särskilt italienska regioner som Puglia och Piemonte samt mousserande viner från Prosecco. Grundaren har själv varit engagerad i vinproduktion i Toscana, vilket speglar bolagets nära relation till italienskt vin.
Vad folk tycker
Vinet har fått ett svalt mottagande så här långt, men underlaget är fortfarande tunt så det är svårt att dra några säkra slutsatser om hur det egentligen faller ut.
California regionen
Kalifornien sträcker sig från den svala Sonomakusten till de varma innerdalarna kring Napa och Central Coast, vilket ger ett brett spann av stilar inom samma region. Cabernet Sauvignon dominerar utbudet följt av Chardonnay, Pinot Noir och Zinfandel, druvor som alla trivs olika bra beroende på avstånd till Stilla havet. De svalare kustlägena passar Pinot Noir och Chardonnay med finess, medan de varmare zonerna ger fylligare Cabernet och Zinfandel. Utbudet spänner från enkla vardagsviner till några av USA:s mest prestigefyllda flaskor.
