Oliver Moragues
OM de la Finca
8.0/ 10Rött
MallorcaSyrah
MallorcaSyrahSyrah från Balearerna med mörk bärighet och en syrlig kärna
279 kr750 ml
Om vinet
Ren Syrah från Illes Balears, gjord helt torrt och med medelhög fruktsyra som ger vinet en fräsch ryggrad. Doft och smak bjuder på svarta vinbär och sour cherry, den lite syrliga körsbärstonen balanserar den mörkare bärfrukten. Fyllighet och strävhet ligger båda på medelnivå, så det blir ett rött vin utan tunga hörn men med struktur nog att hänga ihop. Passar bra till både fågel och nötkött tack vare den medelfylliga stilen.
Om producenten
Oliver Moragues är en familjeägd vingård på Mallorca vars egendom har tillhört samma familj sedan 1511. Gården ligger i Algaida och räknas som en av öns äldsta vinodlingar, med rötter i en finca från 1500-talet. Verksamheten drivs ekologiskt och man arbetar med lokala, gamla druvsorter som är typiska för Mallorca. Sortimentet består i dag av både röda och vita viner som speglar öns vintradition.
Vad folk tycker
Vinet uppskattas av en del konsumenter som provat det, men underlaget är ännu begränsat så det är svårt att tala om en bred konsensus.
Mallorca regionen
Mallorca som vintyp domineras i katalogen av Cabernet Sauvignon, Merlot och Syrah, gärna i samspel snarare än som renodlade druvviner, med Chardonnay och Tempranillo som komplement. Klimatet på ön, varmt och soligt med svalka från havet, ger mogna druvor och fyllighet utan att stilen blir tung. Historiskt har öns egna druvsorter som manto negro spelat en stor roll, men dagens utbud i handeln lutar mer åt kända internationella druvor odlade i medelhavsklimat. Priserna ligger över det mest budgetvänliga skiktet och speglar småskalig produktion snarare än volym, med en spridning som sträcker sig från enklare vardagsviner till mer ambitiösa flaskor avsedda för lagring.
