Tenute Fiorebelli

Orion Wines grundades 2010 som ett samarbete mellan Alessandro Michelon och Luca Pomaro, den senare med lång erfarenhet från den internationella vinvärlden. Bolaget arbetar med viner från flera olika italienska regioner, bland annat Sicilien, Puglia, Barolo, Lombardiet och Valpolicella, och samlar dem under ett gemensamt namn snarare än att driva en enskild egendom. Fokus ligger tydligt på rödvin, med enstaka vitt vin i sortimentet. Orion Wines har även ingått samarbeten med andra italienska vinaktörer, vilket speglar en verksamhet uppbyggd kring partnerskap mellan producenter runt om i landet.

Valpolicella är ett rött vin från området norr om Verona, byggt på druvorna Corvina, Corvinone och Rondinella i olika kombinationer. Den klassiska stilen, ofta märkt Classico, är lättare och fräsch med toner av körsbär och mandel. Genom metoden Ripasso, där vinet får jäsa om på skal från torkade druvor, blir resultatet betydligt kraftfullare och mer koncentrerat, vilket också märks i priset. Bredden i stil och kvalitet gör att Valpolicella återfinns i alla prislägen, från enkla vardagsviner till mer ambitiösa flaskor avsedda för lagring.