Ortúzar y Poblete produccion de vinos limitada
Moretta Wines
7.8/ 10Årgång 2021Rött
Central ValleyCabernet Sauvignon
Central ValleyCabernet SauvignonFylligt cabernet sauvignon från Chile, mörk och fruktig
179 kr750 ml
Om vinet
Ren Cabernet Sauvignon från Central Valley med en mycket fruktig profil: svarta vinbär, mörka körsbär och hallon möter inslag av fat, örter, choklad och ceder. Smaken bär hög fyllighet och hög fruktsyra tillsammans med medelhög strävhet, vilket ger ett rött vin med tydlig kropp men ändå en fräsch kant. Torrt och på 14,5% alkohol, byggt för att passa till nötkött, lamm och vilt. Karaffera vinet en halvtimme innan servering så öppnar sig doften ytterligare.
Om producenten
Moretta Wines grundades av Natalia Poblete och María José Ortúzar, som lärde känna varandra under sina agronomistudier och senare startade vingården tillsammans. Verksamheten är rotad i Maule i Chile, en region känd för sina gamla vinstockar och traditionella odlingsmetoder. Projektet beskrivs som ungt men målmedvetet, med ambitionen att lyfta fram Chiles vinarv på nya sätt. I katalogen finns både röda och vita viner från producenten.
Vad folk tycker
Vinet har fått ett godkänt mottagande hos en del konsumenter, medan kritiker varit desto mer positiva. Värt att komma ihåg är att årgången påverkats av frost, vilket gjort kvaliteten något växlande.
Central Valley regionen
Central Valley sträcker sig som ett brett band genom Chile, med Anderna i öster och Stilla havet i väster som ram. Inom området ryms flera kända delregioner som Maipo, Rapel, Curicó och Maule, var och en med sin egen prägel på klimat och jordmån. Höjdskillnader och avstånd till kusten ger vinodlarna möjlighet att arbeta med allt från kraftiga rödviner till svalare, mer syrafriska stilar. Cabernet Sauvignon och Carménère dominerar utbudet, men Syrah, Malbec och Carignan visar på regionens bredd.
Om regionen
