Ossian Vides y Vinos S.L.
Verdling
7.8/ 10Vitt
Castilla y LeónVerdejo
Castilla y LeónVerdejoVerdejo med citrusskärpa och en lätt honungston
421 kr750 ml
Om vinet
Verdejo i sin torra form, med dofter av grönt äpple, persika och grapefrukt tillsammans med citron och ett stänk honung. Fylligheten är låg medan fruktsyran ligger på medelnivå, vilket ger ett fräscht och lättdrucket vitt vin snarare än ett tungt. Sötman är också medel utan att vinet upplevs sött, det är fortfarande torrt i grunden. Ett rakt, druvdrivet vin från Castilla y León som passar bäst till grönsaker, fläsk eller skaldjur.
Om producenten
Ossian Vides y Vinos håller till i Nieva i Segovia, i hjärtat av Castilla y León, och arbetar med gamla Verdejo-vinstockar på sandiga jordar. Sandjorden gjorde att vinstockarna klarade sig undan fylloxeraangreppen som slog ut det mesta av Europas vinodlingar, och många av plantorna är därför fortfarande orotade på sitt ursprungliga sätt och mellan 100 och 200 år gamla. Målet med projektet har varit att utforska vad dessa unika, åldrade stockar verkligen kan ge i glaset. I vår katalog finns fyra vita viner från producenten.
Vad folk tycker
Kritiker har varit mycket positiva till vinet, medan det bland vanliga konsumenter fått ett mer blandat, godkänt mottagande. Med årgången 2013 och en stil byggd på frisk syra är det värt att komma ihåg att vinet redan passerat sin bästa dricktid.
Castilla y León regionen
Castilla y León är en stor, högt belägen region på den spanska inlandsplatån, med stora temperaturskillnader mellan dag och natt som ger druvorna både mognad och syra. Här ryms flera kända distrikt, bland dem Ribera del Duero, Rueda och Toro, som tillsammans spänner från djupa, strukturerade rödviner på Tempranillo till friska, aromatiska vita på Verdejo. Grenache förekommer också och bidrar med rundare, fruktigare stilar. Katalogens viner speglar just denna bredd, med prisnivåer som täcker allt från vardagsflaskan till mer ambitiösa satsningar.
