Bodega Otazu
OTAZU
7.5/ 10Vitt
NavarraChardonnay
NavarraChardonnayChardonnay från Navarra med citrus, äpple och ett stänk ek
179 kr750 ml
Om vinet
Ett torrt vitt vin på Chardonnay från Navarra, med doft och smak av citrus, äpple, päron och grönt äpple, tillsammans med en touch ek. Fyllighet och fruktsyra ligger båda på medelnivå, vilket ger ett vin med behållen fräschör men ändå en viss kropp. Sötman är låg, precis som man väntar sig av ett torrt vitt. Passar bra till grönsaker, fågel, fläsk och fisk, och tål gärna en lätt kylning innan servering.
Om producenten
Bodega Otazu ligger i Navarra och grundades 1840, då det byggdes som det första franskinspirerade vinhuset i regionen, med arkitektur i stil med franska château. Vintraditionen på platsen sägs gå tillbaka ännu längre, men det var på 1800-talet bodegan i sin nuvarande form uppfördes. Det är en familjeägd producent med en egen, sammanhållen vingård, och den gamla anläggningen fungerar idag också som ett vinmuseum där konst och vinhistoria möts. I vårt sortiment finns både röda och vita viner från Otazu.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många och får även fint gehör hos kritiker, vilket tyder på att det håller måttet oavsett vem som dricker det. Den enda invändningen är att just Chardonnay från regionen kan variera i stil beroende på årgång och producent.
Navarra regionen
Navarra ligger i norra Spanien, granne med Rioja, och har länge byggt sitt rykte på friska rosado-viner gjorda på Garnacha. Klimatet varierar från atlantiskt påverkat i norr till mer medelhavsartat i söder, vilket ger utrymme för både lätta rosévin och fylligare rödviner. Katalogens urval speglar den bredden med Garnacha och Tempranillo i majoritet, men även internationella druvor som Cabernet Sauvignon, Merlot och Chardonnay odlas i regionen. Prisnivån sträcker sig från enkla vardagsviner till mer ambitiösa flaskor som visar på regionens växande fokus på kvalitet utöver rosévinstraditionen.
