Bodega Otazu
Otazu
7.5/ 10Rött
NavarraCabernet Sauvignon
NavarraCabernet SauvignonSpansk cuvée där Cabernet Sauvignon, Merlot och Tempranillo möts i skön balans
199 kr750 ml
Om vinet
En blandning av Cabernet Sauvignon, Merlot och Tempranillo från Navarra, där doft av björnbär och körsbär möter ek, vanilj och läder. Smaken har medelfyllighet med strävhet och fruktsyra i medelklass, medan sötman ligger lågt, precis som sig bör i ett torrt rödvin. Helheten känns polerad och harmonisk, med den djup man kan förvänta sig av ett vin med lite år på nacken. Passar fint till både fågel, kalv, pasta och nötkött, tack vare sin medelkropp och lagom strävhet.
Om producenten
Bodega Otazu ligger i Navarra och grundades 1840, då det byggdes som det första franskinspirerade vinhuset i regionen, med arkitektur i stil med franska château. Vintraditionen på platsen sägs gå tillbaka ännu längre, men det var på 1800-talet bodegan i sin nuvarande form uppfördes. Det är en familjeägd producent med en egen, sammanhållen vingård, och den gamla anläggningen fungerar idag också som ett vinmuseum där konst och vinhistoria möts. I vårt sortiment finns både röda och vita viner från Otazu.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av väldigt många konsumenter och har fått ett högt betyg bland kritiker. Med en så bred och positiv respons finns knappast något att sätta fingret på, mer än att smaken är relativt klassisk och inte chockerar någon.
Navarra regionen
Navarra ligger i norra Spanien, granne med Rioja, och har länge byggt sitt rykte på friska rosado-viner gjorda på Garnacha. Klimatet varierar från atlantiskt påverkat i norr till mer medelhavsartat i söder, vilket ger utrymme för både lätta rosévin och fylligare rödviner. Katalogens urval speglar den bredden med Garnacha och Tempranillo i majoritet, men även internationella druvor som Cabernet Sauvignon, Merlot och Chardonnay odlas i regionen. Prisnivån sträcker sig från enkla vardagsviner till mer ambitiösa flaskor som visar på regionens växande fokus på kvalitet utöver rosévinstraditionen.
