The Sadie Family Wines
Palladius
9.2/ 10Vitt
SwartlandChenin Blanc
SwartlandChenin BlancEn sydafrikansk chenin blanc-cuvée med hög fruktsyra och mineralton
939 kr750 ml
Om vinet
Byggd på chenin blanc från Coastal Region, med en arom som pendlar mellan honung, persika och citrus, där ett stråk av smör och mineral ger extra dimension. Fruktsyran är hög medan fyllighet ligger på medel och sötman är låg, vilket ger ett torrt vin med bra spänst. Passar bra till mjukost, kryddstark mat, fisk och skaldjur. Ett vin som kan drickas nu men även klarar viss lagring, om än med varierande resultat beroende på förvaring.
Om producenten
The Sadie Family Wines grundades år 2000 av Eben Sadie, som efter åratal av vinresor runt om i världen slog sig ner i Swartland. Verksamheten byggde ursprungligen på flaggskeppen Columella och Palladius, viner som satte regionen på kartan. Sadie är känd för att arbeta med gamla, ofta bortglömda vinrankor i Swartland och har spelat en viktig roll i att lyfta fram områdets potential. Idag rymmer sortimentet både vita och röda viner med tydlig förankring i den sydafrikanska landsbygden.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat bland konsumenter och har fått mycket höga betyg från kritiker. Den enda invändningen är att kvaliteten kan variera lite beroende på hur det lagrats.
Swartland regionen
Swartland ligger drygt sex mil norr om Kapstaden, ett torrt vetelandskap där stenig, mager jord och svala vindar från Atlanten formar druvorna. Regionen är känd för sina gamla, obevattnade Chenin Blanc-vinstockar och för röda viner på Syrah, Grenache, Cinsault och Carignan, ofta i friska cuvéer snarare än renodlade druvviner. Här har en generation vinmakare med fokus på naturlig odling och minimal inblandning i källaren gjort Swartland till en av Sydafrikas mest nyskapande platser. Utbudet spänner brett i pris, från enkla vardagsviner till mer koncentrerade flaskor från gamla rankor.
