Panzanello
Panzanello
7.6/ 10Rött
Chianti ClassicoSangiovese
Chianti ClassicoSangioveseKlassisk Sangiovese-karaktär med körsbär, läder och en stänk jordton.
222 kr750 ml
Om vinet
Ren Sangiovese från Chianti Classico, med doft av körsbär, röd frukt, läder och en jordig ton från ekfatet. Smaken är torr med medelfyllighet, medelhög strävhet och fruktsyra som ger vinet stadga snarare än skärpa. Avslutningen är rund och lämnar ett intryck som håller sig kvar en stund. Ett stadigt matvin som fungerar fint till kalv, pasta och nötkött.
Om producenten
Panzanello grundades 1427 i Panzano in Chianti och har alltsedan dess odlat vin på samma plats i Toscana. Gården ligger i det kuperade Chianti-landskapet och driver sin vinodling ekologiskt. Panzanello är idag inriktat på Chianti Classico och producerar uteslutande rödviner från sina vingårdar i regionen.
Vad folk tycker
Vinet har tagits emot väl av många konsumenter och fått höga betyg från kritiker, vilket tyder på att det håller god klass för sin stil. Vissa kan ändå tycka att den medelhöga strävheten och fyllighet gör det något av en typisk, oprätentiös Chianti utan större överraskningar.
Chianti Classico regionen
Chianti Classico är ett DOCG-klassat rödvin där sangiovese måste utgöra minst 80 procent av druvsammansättningen, ofta kompletterat med druvor som merlot, canaiolo eller cabernet sauvignon. Stilen är mer strukturerad och terrängpräglad än vanlig chianti, med syra och tanniner som gör vinet till en naturlig följeslagare till lagrade hårdostar och rätter med sting. Priserna varierar brett beroende på producent och lagringsgrad, där vin med längre mognad och mer koncentration ligger i den övre delen av spannet. Det aktiva sortimentet spänner från yngre, fruktigare tolkningar till mer ambitiösa flaskor avsedda för längre lagring.
