Pardon & Fils
Morgon
7.0/ 102021Rött
Beaujolais
BeaujolaisEtt lättsamt Gamay-uttryck med saftig röd frukt och hög fruktsyra
159 kr750 ml
Om vinet
Från Morgon i Beaujolais kommer detta rena uttryck av Gamay, med aromer av jordgubbar, körsbär, plommon och hallon. I glaset märks den låga fylligheten och strävheten som är typisk för druvan, medan fruktsyran är hög och ger vinet fart och spänst. Sötman är låg så det står helt torrt, vilket gör det lätt att kombinera med mat. Ett vin att dricka nu, byggt på frisk röd frukt snarare än tyngd eller kraft.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
7.0/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument3.6/ 5
768 omdömen
Kritiker78poäng
2 recensioner
Om producenten
Pardon & Fils är en vinodlarfamilj i Beaujeu, Beaujolais historiska huvudort, som odlat vinrankor sedan 1820. Verksamheten har gått i arv från far till son och utvidgades i samband med första världskriget från ren druvodling till egen vinhandel genom Louis Pardon. Familjen är idag en av regionens äldre vinproducenter med inriktning på Beaujolais Crus.
Vad folk tycker
Vinet har tagits emot godkänt av många som provat det, ett stabilt men inte utropstecken-värdigt intryck. Den låga fyllighet och strävhet gör att den som söker ett kraftfullt rödvin kan bli lite besviken.
Beaujolais regionen
Beaujolais ligger på graniten söder om Bourgogne och odlar nästan uteslutande Gamay, med små inslag av Chardonnay och Pinot Noir. Druvan formas efter jordmån och läge, från lätta och bärig fruktiga viner till strukturerade crus med lagringspotential. De tio cru-byarna i norr ger de mest koncentrerade och åldringsbara vinerna, medan enklare Beaujolais och Beaujolais-Villages är gjorda för att drickas unga. Spridningen i stil syns tydligt i katalogens breda prisspann, från vardagsviner till mer ambitiösa flaskor från enskilda producenter.
Om regionen
Smakprofil
Lätt, mycket frisk smak med inslag av jordgubbar, körsbär, hallon och plommon.
Smak
JordgubbarKörsbärPlommonHallonRöd frukt
Karaktär
Lätt
Fyllighet
Syra
Sötma
Tannin
Servering
Servera lätt kylt vid 14-16°C. Ingen karaffering behövs. Drick nu eller lagra några år.
PastaFläskFågelKalv
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
159 kr
SystembolagetÅrgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2016 | 3.4 / 5 | - | Beaujolais95Ojämn |
| 2017 | 3.4 / 5 | - | Beaujolais94Tidigt mogen |
| 2018 | 3.6 / 5 | 89 p | Beaujolais93Tidigt mogen |
| 2019 | 3.6 / 5 | - | Beaujolais94Tidigt mogen |
| 2020 | 3.6 / 5 | - | Beaujolais93Tidigt mogen |
| 2021 | 3.6 / 5 | - | Beaujolais90Ojämn |
| 2022 | 3.8 / 5 | - | Beaujolais91Lagra |
Försäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
2009
40k
2010
12k
2011
8k
2012
12k
2013
6k
2014
7k
2015
6k
2016
12k
2017
16k
2018
31k
2019
46k
2020
41k
2021
29k
2022
33k
2023
22k
2024
23k
2025
24k
40k
12k
8k
12k
6k
7k
6k
12k
16k
31k
46k
41k
29k
33k
22k
23k
24k
20092010201120122013201420152016201720182019202020212022202320242025