Pasqua
Pasqua Mucchietto
7.1/ 10Vitt
SicilienChardonnay
SicilienChardonnayEkologiskt sicilianskt vitt vin där Chardonnay möter den lokala druvan Grillo.
119 kr750 ml
Om vinet
En blandning av Chardonnay och Grillo från Sicilien, klargul i glaset. Doften bjuder på päron, Galia-melon, vita blommor och citrus, och smaken följer samma fruktiga spår med toner av citrus, äpple, melon, päron och persika. Fyllighet och fruktsyra ligger båda i medelklassen medan sötman är låg, vilket ger ett halvtorrt vin utan tunga inslag. Ett bra val när man vill ha något fräscht men ändå med lite fruktig fyllighet.
Om producenten
Pasqua Vigneti e Cantine grundades 1925 i Verona av familjen Pasqua, som startade sin verksamhet med vin från Veneto. Enligt bolagets egen historia gick starten tillbaka till ett kloster i Valpolicella Orientale som omvandlades till vinproduktion. Företaget drivs fortfarande av familjen och har byggt vidare på den venetianska vintraditionen genom generationerna. I dag återfinns Pasqua bland annat med viner från Valpolicella och Sicilien.
Vad folk tycker
Vinet är godkänt mottaget av många konsumenter och har fått ett högt kritikerbetyg, vilket tyder på att det håller god kvalitet för sin stil. Den fruktiga, halvtorra profilen är dock inte given för den som helst vill ha ett strikt torrt vitt vin.
Sicilia regionen
Sicilien är en solig, torr ö med lång vinodlingshistoria och stor spridning i stilar. Nero d'Avola dominerar som röd druva och ger fylliga, mörkbäriga viner, medan Grillo och Catarratto formar merparten av de vita. På Etnas vulkaniska jordar odlas svalare, mer strama rödviner med tydlig syra, ett annat uttryck än de kraftiga viner ön annars är känd för. Prisspannet är brett, från enkla vardagsviner till mer ambitiösa flaskor från specifika delområden.
