Pasqua Vigneti e Cantine SpA
Pasqua
7.5/ 10Mousserande
ProseccoGlera
ProseccoGleraRosé Prosecco med bärig doft och lätt, torr stil
139 kr750 ml
Om vinet
En Prosecco Rosé på Glera och Pinot Noir, med toner av jordgubbar, hallon, äpple, persika och citrus. Fyllighet i glaset är lätt medan fruktsyran ligger på en medelnivå, vilket ger ett fräscht och torrt intryck. Med sina 11% alkohol är det ett avslappnat mousserande vin snarare än ett tungt. Passar fint till grönsaksrätter och skaldjur där bubblorna och syran kan göra sitt.
Om producenten
Pasqua Vigneti e Cantine grundades i Verona 1925 av bröderna Pasqua och drivs fortfarande av samma familj. Vinhuset är starkt förknippat med Venetos viner, med Valpolicella och Prosecco som kärnan i verksamheten. Genom åren har Pasqua vuxit till en internationellt känd ambassadör för regionens druvor och vinstilar. I dag sträcker sig sortimentet även utanför Veneto, med viner från bland annat Puglia och Sicilien.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av en del konsumenter som gillar dess bärighet och lättdruckna stil. Värt att notera är att årgången redan passerat sin bästa dricktid, så det är ett vin att avnjuta nu snarare än att spara.
Prosecco regionen
Prosecco är ett mousserande vin från nordöstra Italien, i huvudsak gjort på druvan glera. Bubblorna skapas genom tankjäsning, den så kallade charmat-metoden, vilket ger ett fräscht och fruktigt uttryck snarare än den brödiga tyngd man hittar hos flaskjästa bubbel. Stilen sträcker sig från torrt till lite sötare, och prisbilden speglar det: enklare varianter ligger lågt medan Pinot Noir-baserade roséversioner eller mer ambitiösa producenter tar ut sig högre. Det är ett vin byggt för att drickas ungt, som apéritif eller till lätt mat.
