Paul Jaboulet Ainé
Paul Jaboulet
7.4/ 10Rött
Côtes du RhôneGrenache
Côtes du RhôneGrenacheKryddig Rhône-blandning med björnbär och en känga vitpeppar
119 kr750 ml
Om vinet
En blandning av Carignan, Grenache och Syrah från Rhônedalen, kryddig i stilen med björnbär, plommon och skogshallon i doft och smak, tillsammans med lagerblad, lakrits och vitpeppar. Fyllighet och strävhet ligger på medelnivå medan fruktsyran är hög, vilket ger vinet en fräsch, spänstig känsla trots kryddigheten. Torrt och på 14,5% alkohol, gjort för att drickas nu men med lite lagringspotential kvar.
Om producenten
Paul Jaboulet Aîné grundades 1834 av Antoine Jaboulet på kullen i Tain l'Hermitage och är ett av de äldsta vinhusen i norra Rhônedalen. Huset drevs vidare av flera generationer inom familjen, med fokus på viner från Hermitage och Crozes-Hermitage. Idag omfattar produktionen även Saint-Joseph och Cornas, och sortimentet hos oss består uteslutande av röda viner. Jaboulet räknas som en av de mest namnkunniga aktörerna i regionens historia.
Vad folk tycker
Vinet är godkänt mottaget av väldigt många och har fått ett högt kritikerbetyg, vilket tyder på att det håller jämn kvalitet för sin stil. Den höga fruktsyran gör det friskt, men den som vill ha ett mjukare, rundare vin kan uppleva det som något stramt.
Côtes du Rhône regionen
Côtes du Rhône är en bred appellation i södra Rhônedalen som täcker ett stort vinodlingsområde, mest känd för sina röda viner men här görs även vitt och rosé. Vinerna byggs oftast som blandningar där grenache och syrah dominerar, ofta tillsammans med mourvèdre, carignan eller cinsault, vilket ger en stil som spänner från lätt och fruktig till mörkare och mer kryddig. Kategorin rymmer allt från enkla vardagsviner till mer ambitiösa flaskor, vilket förklarar det stora spannet i pris. Just tack vare den stora produktionen och variationen är detta en av de mest tillgängliga ingångarna till Rhônedalens vinstilar.
