Paulinshof Riesling kabinett trocken Von der Ley

Om vinet

En torr Riesling från Mosel med hög fruktsyra och medelfyllighet som bär upp aromer av aprikos, persika och päron tillsammans med citrus och en mineralig ton. Sötman är låg, så det är syran som driver smaken framåt snarare än fruktsötheten. En ung årgång som är rakt på sak och fräsch, typisk för stilen "trocken" från regionen. Passar bra till skaldjur, fågel och fläsk, men även till mat med lite sting.

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.

Om producenten

Mosel regionen

Mosel är en av Tysklands äldsta vinregioner, uppkallad efter floden vars dalgång skär genom skifferberg med branta terrasser. Riesling dominerar helt i odlingen och står för nästan alla viner i sortimentet, med enstaka inslag av Pinot Noir och Pinot Blanc. Skifferjorden lagrar värme och dräneras väl, vilket tillsammans med det svala klimatet ger viner med hög syra och lätt kropp snarare än fyllighet. Stilen spänner brett, från torra och halvtorra Riesling till söta kabinett- och senare skördningar, med prisspann som sträcker sig från enkla vardagsviner till dyrare flaskor från branta enskilda lägen.

Om regionen

Utvalda kritikeromdömen

Falstaff91/ 100

Årgång 2019

Crushed rock on the nose, smoke, slate and citrus tones. On the palate there is a lot of mineral extract on a narrow to medium weight body, ripe acidity. A very cultivated wine, as a Kabinett almost a little too amply enriched, but completely coherent.

Smakprofil

Medelfyllig, mycket frisk och torr smak med inslag av aprikos, persika, citron, päron och mineral.

Servering

Systembolaget

Tillgängliga förpackningar och priser.

Årgångar

Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.

Årgång	Konsument	Kritiker	Årgången
2019	-	91 p	Tyskland95
2024	-	86 p	-

Visa alla årgångar (7 äldre)

Försäljningsdata

Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.