Pedro Parra y Familia
Pedro Parra
8.5/ 10Rött
Valle del ItataCinsault
Valle del ItataCinsaultEtt lekfullt, fruktdrivet Cinsault från södra Chile
799 kr750 ml
Om vinet
Här möter du Cinsault till hundra procent, från Región del Sur i Chile. Doft och smak bjuder på hallon, jordgubbar och körsbär tillsammans med en grön fläkt av fänkål, en fin kontrast till den röda fruktsötman. Med sina 14% alkohol och torr karaktär känns vinet lätt på foten snarare än tungt. Servera det rumstempererat eller lätt kylt så kommer den röda fruktkaraktären bäst till sin rätt.
Om producenten
Pedro Parra y Familia grundades 2011 av Pedro Parra, som föddes i Concepción och är utbildad inom terroir vid Paris Center of Agriculture. Vinerna görs på gamla granitparceller i Itata- och Bío Bío-dalarna i södra Chile, där Parra tillämpar sin terroirmetodik på vinodlingen. Det är ett litet, familjedrivet projekt med fokus på platsens karaktär snarare än stora volymer.
Vad folk tycker
Vinet får ett mycket högt betyg hos kritiker och uppskattas verkligen av en del konsumenter, men helhetsbilden är inte helt entydig. Kvaliteten från år till år har beskrivits som lite ojämn, så det är värt att ha rimliga förväntningar beroende på vilken årgång du hittar.
Valle del Itata regionen
Valle del Itata ligger i Región del Sur och räknas som en av Chiles äldsta vinregioner, med rötter tillbaka till spanjorernas första planteringar. Det svalare, sydligare klimatet passar gamla, ofta lågt bevattnade vinstockar av Cinsault, som dominerar utbudet tillsammans med inslag av Muscat och enstaka Cabernet Franc och Carignan. Stilen är genomgående lättare och mer saftig än varmare chilenska zoner, med fokus på frukt snarare än kraft. Priserna spänner brett, men den historiska touchen och de småskaliga vinstockarna gör att flera av vinerna hamnar i det mer prisvärda spannet.
