Flyinge Vingård
Pegasus Solera
7.9/ 10Vitt
SkåneSolaris
SkåneSolarisSvenskt vitt på Solaris, gjort i solerastil för jämn karaktär
348 kr750 ml
Om vinet
Ett svenskt vitt vin på druvan Solaris, gjort i en soleraliknande stil där man blandar årgångar för att hålla karaktären konsekvent. Doft och smak bjuder på gula päron, kardemumma, äpplen, ananas och nätmelon, tillsammans med inslag av smör och vanilj från fatlagringen. Fruktsyran är hög medan fyllighet och sötma ligger på en mer måttlig nivå, vilket ger ett fräscht men samtidigt runt intryck. Passar bra till grönsaker, fågel, fläsk och fisk.
Om producenten
Flyinge Vingård ligger i Flyinge i norra Skåne, känt som en historisk hästregion, i Vombsänkans lerblandade sandjord. De första Solarisplantorna sattes 2009, och gården drivs av familjen enligt ekologiska principer. Sedan 2018 är verksamheten KRAV-certifierad, och odlingen är inriktad på vita druvor anpassade till det svenska klimatet.
Kul fakta
Vinet görs i en solerastil, en metod där yngre och äldre årgångar blandas för att minska variation mellan skördeår och skapa en mer enhetlig karaktär över tid.
Vad folk tycker
Vinet har tagits emot relativt väl av en del konsumenter, som lyfter fram den krämiga texturen och fatkaraktären. Andra beskriver smaken som medelintensiv snarare än komplex, så det är ett vin som är gott men inte nödvändigtvis överraskande.
Skåne regionen
Skåne är Sveriges huvudsakliga vinregion, med ett maritimt klimat där havet dämpar temperatursvängningar och förlänger säsongen något jämfört med inlandet. Odlingen domineras av köldtåliga hybridsorter som Solaris och Rondo, framtagna för att klara korta, svala somrar och tidiga höstfroster. Stilmässigt spänner utbudet från friska vita och rosé till enklare rödviner samt frukt- och bärviner, en bredd som speglar ett fortfarande ungt vinlandskap under utveckling. Priserna varierar kraftigt beroende på producent och metod, men merparten av vinerna ligger i det mer prisvärda spannet.
