Penfolds
Penfolds Bin 28
8.2/ 102023Rött
Sydaustralien
SydaustralienRostad fatkaraktär och mörk bärfrukt från en australisk shirazklassiker.
299 kr750 ml
Om vinet
Ett smakrikt, torrt vin på 100% syrah från Sydaustralien, med tydlig rostad fatkaraktär i botten. Doft och smak bjuder på björnbär, plommon, svarta vinbär, mörk choklad och lakrits, kryddat med kaffe, peppar och vanilj. Strävheten och fruktsyran är höga och fyllighet finns i överflöd, vilket ger ett kompakt och koncentrerat intryck. Passar bra till lamm, nötkött och vilt.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
8.2/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument4.1/ 5
44 729 omdömen
Kritiker82poäng
14 recensioner med betyg 85-94 poäng
Om producenten
Penfolds grundades 1844 av doktor Christopher Rawson Penfold och hans hustru Mary, som bosatte sig i South Australia. Vineriet expanderade med tiden till fler delstater, med etableringar i Victoria under 1880-talet och New South Wales i början av 1900-talet, och fick senare även fotfäste i McLaren Vale. Ett viktigt kapitel i historien skrevs 1931 när en då 15-årig Max Schubert påbörjade sin karriär på vineriet i Nuriootpa - han skulle senare bli mannen bakom Grange, ett av Australiens mest namnkunniga viner. Idag hämtar Penfolds druvor från flera länder, inklusive Frankrike och USA, men verksamheten vilar fortfarande tungt på arvet från South Australia.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat bland konsumenter och har fått högt kritikerbetyg, med lovord för den mörka, koncentrerade frukten. Vissa provare tycker dock att de tuggiga tanninerna och den kraftiga fatkaraktären kan kännas väl dominanta i ungdomen.
South Australia regionen
South Australia rymmer flera av Australiens mest namnkunniga distrikt, däribland Barossa Valley, McLaren Vale, Adelaide Hills och Coonawarra, och varje område har sin egen prägel på grund av skillnader i klimat, höjdläge och jordmån. Syrah dominerar utbudet stort och formar regionens rykte, men cabernet sauvignon och grenache visar att fullmogna, kraftiga rödviner är den röda tråden. Kyligare fickor som Adelaide Hills bidrar med chardonnay och riesling som ger mer spänst och lyfter fram fräschör snarare än fyllighet. Spannet i pris och stil är brett, vilket gör regionen till en av de mest mångsidiga i Australien, men den historiska tyngdpunkten ligger onekligen på de solmogna, kraftfulla rödvinerna.
Om regionen
Utvalda kritikeromdömen
Winepilot94/ 100
Årgång 2023
A warm-hearted Shiraz if ever there was one, generous yes, but it’s a well-controlled generosity. Deep purple hues. Blackstrap liquorice, deep black fruits, anise, woody spices light up the bouquet. Almost slinky on the tongue, sinuous and close fitting, it moves well aided by time in American hogsheads (just 15% new) providing some spark and overall spiciness and pastry notes to a palate that celebrates ripe Shiraz. Laid out on long, soft, ripe tannins, it finishes much the way it started with a flourish of choc-liquorice and black fruit intensity.
Falstaff92/ 100
Årgång 2023
Deep ruby colour, deep core, subtle ochre rim. Delicate Amarena cherry, blueberry confit, some nougat, sweet woody savouriness, some liquorice underneath. Powerful, red berry texture, vivid wood nuances, integrated acidity, mineral finish, salty aftertaste, a spicy companion at the table.
Smakprofil
Smakrikt, mycket fruktigt vin med tydlig rostad fatkaraktär, inslag av björnbär, plommon, mörk choklad, lakrits, svarta vinbär, kaffe, peppar och vanilj.
Smak
BjörnbärPlommonMörk chokladLakritsSvarta vinbärKaffePepparVanilj.
Karaktär
FylligtTanninriktFatkaraktär
Fyllighet
Syra
Sötma
Tannin
Servering
Servera rumstempererat vid 17-19°C. Karaffera 60 minuter innan servering för att öppna upp vinet. Drick nu eller lagra några år.
NötköttNötköttViltViltLammLamm
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
299 kr
SystembolagetÅrgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2018 | 4.1 / 5 | 91 p | South Australia97Tidigt mogen |
| 2019 | 4.1 / 5 | 91 p | South Australia92Lagra |
| 2020 | 4.1 / 5 | 91 p | South Australia93Tidigt mogen |
| 2021 | 4.1 / 5 | 91 p | South Australia96Lagra |
| 2022 | 4.1 / 5 | 91 p | - |
| 2023 | 4.1 / 5 | 92 p | - |
Försäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
2009
4.8m
2010
5.2m
2011
5.5m
2012
4.5m
2013
3.8m
2014
2.5m
2015
2.2m
2016
3m
2017
2.5m
2018
2m
2019
2.2m
2020
3m
2021
3m
2022
2.6m
2023
2.8m
2024
2.6m
2025
2.4m
4.8m
5.2m
5.5m
4.5m
3.8m
2.5m
2.2m
3m
2.5m
2m
2.2m
3m
3m
2.6m
2.8m
2.6m
2.4m
20092010201120122013201420152016201720182019202020212022202320242025