Penfolds
Penfolds Reserve
8.7/ 10Vitt
SydaustralienChardonnay
SydaustralienChardonnayFlinta och macadamianötsartad ek möter citrus i denna sydaustraliska chardonnay.
799 kr750 ml
Om vinet
Doften bjuder på flinta och kall sten, med lychee, grapefrukt och kiwi inramat av en upplyft, stilren fatkaraktär som påminner om macadamianötter. Smaken kommer som en överraskning efter den doften: fin, elegant och linjär, med en len, satinaktig känsla i munnen. Där möts persika, melon och citronmarmelad, buret av medelfyllighet och medelhög fruktsyra på ett torrt vin. Chardonnay-druvan visar sig här från sin mer strama, mineraliska sida snarare än den tropiska.
Om producenten
Penfolds grundades 1844 av doktor Christopher Rawson Penfold och hans hustru Mary, som bosatte sig i South Australia. Vineriet expanderade med tiden till fler delstater, med etableringar i Victoria under 1880-talet och New South Wales i början av 1900-talet, och fick senare även fotfäste i McLaren Vale. Ett viktigt kapitel i historien skrevs 1931 när en då 15-årig Max Schubert påbörjade sin karriär på vineriet i Nuriootpa - han skulle senare bli mannen bakom Grange, ett av Australiens mest namnkunniga viner. Idag hämtar Penfolds druvor från flera länder, inklusive Frankrike och USA, men verksamheten vilar fortfarande tungt på arvet från South Australia.
Kul fakta
Kritiker har räknat den bland de främsta chardonnayerna från Adelaide Hills, och den har lyfts fram som en av höjdpunkterna i årets Penfolds-kollektion.
Vad folk tycker
Vinet är brett uppskattat av konsumenter och har fått mycket höga betyg från kritiker, som särskilt lyft fram dess precision och stringens. Den nya årgången är ännu i sin linda, så det är tidiga men mycket positiva bedömningar snarare än en långvarig konsensus.
South Australia regionen
South Australia rymmer flera av Australiens mest namnkunniga distrikt, däribland Barossa Valley, McLaren Vale, Adelaide Hills och Coonawarra, och varje område har sin egen prägel på grund av skillnader i klimat, höjdläge och jordmån. Syrah dominerar utbudet stort och formar regionens rykte, men cabernet sauvignon och grenache visar att fullmogna, kraftiga rödviner är den röda tråden. Kyligare fickor som Adelaide Hills bidrar med chardonnay och riesling som ger mer spänst och lyfter fram fräschör snarare än fyllighet. Spannet i pris och stil är brett, vilket gör regionen till en av de mest mångsidiga i Australien, men den historiska tyngdpunkten ligger onekligen på de solmogna, kraftfulla rödvinerna.
