Perdeberg Winery
In the MOOD
Vitt
Western CapeChenin Blanc
Western CapeChenin BlancUngdomlig och fruktig, med päron, äpple och lime i doften.
209 kr3000 ml
Om vinet
In the MOOD for Chenin Blanc kommer från Western Cape i Sydafrika och är gjort helt på druvan Chenin Blanc. Smaken är ungdomlig och fruktig, med inslag av päron, gröna äpplen, honungsmelon och lime. Fylligheten är låg och fruktsyran hög, vilket ger ett fräscht och lättdrucket vin. Vinet är torrt och håller en alkoholhalt på 12,5 procent.
Om producenten
Perdeberg Winery grundades 1941 vid foten av Paardebergbergets sluttningar i Paarl, i den varma vindistriktet Boland i Western Cape. Bakgrunden var att en lokal bonde vid namn Jan Rossouw föreslog att traktens odlare skulle börja göra eget vin i stället för att bara sälja druvorna, vilket ledde till att vinkällaren bildades. I vår katalog finns nio viner från producenten, med tyngdpunkt på röda viner men även vitt och rosé. Perdeberg är en del av det kustnära vinlandskapet Coastal Region utanför Kapstaden.
Kul fakta
Perdeberg har fått sitt namn efter de kapzebror (bergzebror) som en gång strövade fritt kring Paardeberg-berget och som förr misstogs för vilda hästar.
Western Cape regionen
Western Cape är den vidaste appellationen i sydafrikansk vinlagstiftning och täcker allt från kustnära vinlandskap till Klein Karoos öppna slätter. Den stora spännvidden i landskap, höjdlägen och avstånd till havet ger vinmakare tillgång till mycket varierande druvmaterial, vilket syns i katalogens bredd av Chardonnay, Chenin Blanc, Syrah, Pinot Noir och Cabernet Sauvignon. Beteckningen används ofta för viner som blandar druvor eller partier från flera underregioner inom Kapet. Prisspannet är stort, från enklare vardagsviner till mer ambitiösa flaskor, vilket speglar mångfalden i både druvval och vinifiering.
