In the MOOD

Perdeberg Winery grundades 1941 vid foten av Paardebergbergets sluttningar i Paarl, i den varma vindistriktet Boland i Western Cape. Bakgrunden var att en lokal bonde vid namn Jan Rossouw föreslog att traktens odlare skulle börja göra eget vin i stället för att bara sälja druvorna, vilket ledde till att vinkällaren bildades. I vår katalog finns nio viner från producenten, med tyngdpunkt på röda viner men även vitt och rosé. Perdeberg är en del av det kustnära vinlandskapet Coastal Region utanför Kapstaden.

Western Cape är den vidaste appellationen i sydafrikansk vinlagstiftning och täcker allt från kustnära vinlandskap till Klein Karoos öppna slätter. Den stora spännvidden i landskap, höjdlägen och avstånd till havet ger vinmakare tillgång till mycket varierande druvmaterial, vilket syns i katalogens bredd av Chardonnay, Chenin Blanc, Syrah, Pinot Noir och Cabernet Sauvignon. Beteckningen används ofta för viner som blandar druvor eller partier från flera underregioner inom Kapet. Prisspannet är stort, från enklare vardagsviner till mer ambitiösa flaskor, vilket speglar mångfalden i både druvval och vinifiering.