Peter Falke Wines
Peter Falke
8.1/ 10Rött
StellenboschCabernet Sauvignon
StellenboschCabernet SauvignonSydafrikansk blandning av Cabernet Franc och Cabernet Sauvignon med fatkaraktär
329 kr750 ml
Om vinet
En cabernetblend från Coastal Region där Cabernet Franc och Cabernet Sauvignon möts i en fyllig, torr stil. Doft och smak bjuder på plommon, svarta vinbär, ek, pencil shavings och svartpeppar. Strävheten ligger på medelnivå och fruktsyran håller emot utan att bli skarp, medan sötman är låg. Med sina 14,5 procent alkohol är det ett stadigt vin, gjort för att stå upp mot rejäl mat snarare än att drickas ensamt.
Om producenten
Vad folk tycker
Vinet har fått ett högt betyg hos kritiker och uppskattas verkligen av en del konsumenter, men mottagandet är inte helt enhälligt bland alla som provat det. Den fatpräglade, kryddiga stilen passar bäst för den som gillar tydlig ek och en stram, mustig karaktär.
Stellenbosch regionen
Stellenbosch är Sydafrikas mest berömda vindistrikt, med ett stort antal egendomar utspridda mellan berg och dalar utanför Kapstaden. Cabernet Sauvignon gäller som distriktets specialitet och ger djupfärgade viner med robust tanninstruktur, ofta i bordeauxinspirerade kombinationer med Cabernet Franc och Merlot. Även Chardonnay och Chenin Blanc odlas i stor omfattning och bidrar till en bred stilmässig repertoar utöver de röda flaggskeppen. Vinerna sträcker sig från prisvärda vardagsflaskor till mer påkostade lager med tydlig fatkaraktär, vilket ger köparen god spännvidd att välja inom.
Om regionen
