PF

Om vinet

Det här är en fylligt byggd Cabernet Sauvignon från Coastal Region i Sydafrika, gjord på enbart druvan Cabernet Sauvignon. Doft och smak bjuder på ek, mörk frukt, plommon, läder och jordton, med medelhög strävhet och fruktsyra som håller emot den koncentrerade fylligheten. Sötman är låg, så det står som ett torrt vin rakt igenom med en varm, mogen karaktär. Passar bra till lamm, nötkött och även fågel om man vill ha lite mer smak i tallriken.

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.

Om producenten

Stellenbosch regionen

Stellenbosch är Sydafrikas mest berömda vindistrikt, med ett stort antal egendomar utspridda mellan berg och dalar utanför Kapstaden. Cabernet Sauvignon gäller som distriktets specialitet och ger djupfärgade viner med robust tanninstruktur, ofta i bordeauxinspirerade kombinationer med Cabernet Franc och Merlot. Även Chardonnay och Chenin Blanc odlas i stor omfattning och bidrar till en bred stilmässig repertoar utöver de röda flaggskeppen. Vinerna sträcker sig från prisvärda vardagsflaskor till mer påkostade lager med tydlig fatkaraktär, vilket ger köparen god spännvidd att välja inom.

Om regionen

Utvalda kritikeromdömen

Tim Atkin87/ 100

Årgång 2020

For full report and tasting notes, go to Tim Atkin MW's website and subscribe.

Falstaff92/ 100

Årgång 2018

The nose is shy initially and then gives glimpses of cocoa and blueberry and almost of iron-oxide and blood. The body is dense, full, ripe and quite bold. There is firm but ripe tannin but there is so much fruit – almost chocolatey fruit – that is breaks through into utter juiciness. There is lovely freshness to counter the plush density and the result is an immensely approachable but full-bodied, fresh wine.

Smakprofil

Fyllig, sträv smak med fatkaraktär, inslag av mörk frukt, plommon, läder och jordton.

Servering

Systembolaget

Tillgängliga förpackningar och priser.

Årgångar

Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.

Årgång	Konsument	Kritiker	Årgången
2015	4.0 / 5	-	Sydafrika96Tidigt mogen
2016	4.0 / 5	-	Sydafrika91Tidigt mogen
2017	3.9 / 5	88 p	Sydafrika96Tidigt mogen
2018	3.8 / 5	89 p	Sydafrika92Tidigt mogen
2019	3.9 / 5	92 p	Sydafrika93Drickklar
2020	-	90 p	Sydafrika92Drickklar
2021	4.0 / 5	92 p	Sydafrika94Drickklar
2022	3.8 / 5	89 p	Sydafrika92Drickklar

Visa alla årgångar (2 äldre)

Försäljningsdata

Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.