Weingut Peter Zemmer
Peter Zemmer
8.1/ 10Rött
Alto AdigeLagrein
Alto AdigeLagreinEn djupt sydtyrolsk druva i sin mest koncentrerade riservaform.
469 kr750 ml
Om vinet
Lagrein är en druva starkt förknippad med Alto Adige, och här möter vi den som riserva med medel fyllighet och medel strävhet. Doft och smak bjuder på körsbär, björnbär, plommon, choklad och ek, en mörk och lite kryddig profil. Fruktsyran ligger på medelnivå och sötman är låg, vilket ger ett torrt, rakt intryck snarare än ett sött. Ett vin med tydlig karaktär som gärna får stå still en stund i glaset innan det öppnar sig.
Om producenten
Peter Zemmer grundade sitt vinhus 1928 i Cortina i den sydtyrolska lågländen, och driften är fortfarande i familjens ägo. Vingårdarna ligger i utvalda lägen i Alto Adige, där olika höjder och jordarter ger underlag för både vita och röda druvor. Vinerna görs med tydligt fokus på ursprung, där varje enskild vingård ska spegla sitt eget samspel av klimat, mark och tradition. Sortimentet spänner brett, från riesling och pinot grigio till pinot nero.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat bland de som provat det, och kritiker verkar gilla det ännu mer än vardagskonsumenten. Den strävhet och fatkaraktär som ger djup kan dock kräva lite tålamod eller rätt mat för att verkligen falla på plats.
Alto Adige regionen
Alto Adige är den tyskspråkiga, alpina halvan av Trentino-Alto Adige, med gränser mot Österrike och Schweiz. Höjdlägena och den stora temperaturskillnaden mellan dag och natt ger vita druvviner med tydlig frukt och hög syra, där Pinot Blanc, Chardonnay och Sauvignon Blanc hör till de vanligaste. Regionen är också känd för Lagrein, en lokal blådruva som ger mörka och friska röda viner, samt Pinot Noir som här får en finstämd, kylig karaktär. Katalogens utbud speglar denna bredd, från prisvärda vardagsviner till dyrare flaskor i det övre skiktet.
