Weingut Peter Zemmer
Peter Zemmer Riesling Südtirol
7.5/ 10Vitt
Alto AdigeRiesling
Alto AdigeRieslingRiesling från Alto Adige med fräsch fruktsyra och lekfull fyllighet
299 kr750 ml
Om vinet
En grönaktigt gul till klargul Riesling från Alto Adige, med blomiga toner och doft av färsk persika. I glaset möts äpple, päron och en ton tropisk frukt och ananas, med ett stråk av grädde i botten. Smaken är torr med medel fruktsyra och medel fyllighet, den känns aptitlig snarare än tung. Sötman ligger lågt, vilket gör vinet lättdrucket men ändå med liv i glaset.
Om producenten
Peter Zemmer grundade sitt vinhus 1928 i Cortina i den sydtyrolska lågländen, och driften är fortfarande i familjens ägo. Vingårdarna ligger i utvalda lägen i Alto Adige, där olika höjder och jordarter ger underlag för både vita och röda druvor. Vinerna görs med tydligt fokus på ursprung, där varje enskild vingård ska spegla sitt eget samspel av klimat, mark och tradition. Sortimentet spänner brett, från riesling och pinot grigio till pinot nero.
Vad folk tycker
Vinet är godkänt mottaget av många som provat det, uppskattat för sin fräschör snarare än för djup eller komplexitet.
Alto Adige regionen
Alto Adige är den tyskspråkiga, alpina halvan av Trentino-Alto Adige, med gränser mot Österrike och Schweiz. Höjdlägena och den stora temperaturskillnaden mellan dag och natt ger vita druvviner med tydlig frukt och hög syra, där Pinot Blanc, Chardonnay och Sauvignon Blanc hör till de vanligaste. Regionen är också känd för Lagrein, en lokal blådruva som ger mörka och friska röda viner, samt Pinot Noir som här får en finstämd, kylig karaktär. Katalogens utbud speglar denna bredd, från prisvärda vardagsviner till dyrare flaskor i det övre skiktet.
