Mgr. Petr Korab
Petr Korab
2025Mousserande
Tjeckien
TjeckienNaturvin från Tjeckien med orange fruktkaraktär och bubbel i glaset
294 kr750 ml
Om vinet
Ett tjeckiskt pet nat gjort på orange vis, alltså med skalkontakt, från en moravisk familjeproducent. Doft och smak drar åt mandarin och citrus, med inslag som påminner om persikoiste te. Stilen är ljus, blommig och fräsch, med den där levande, lite yviga karaktären som är typisk för naturvin gjort utan filter. Serveras väl kylt och passar bäst att dricka nu medan det är som mest sprudlande.
Om producenten
Petr Koráb grundade vinodlingen tillsammans med sin bror 2006 i byn Boleradice i Mähren, ett samhälle med lång vinhistoria. Han brukar omkring fyra hektar gamla vingårdar, där en del av rankorna är över 80 år gamla. Vinerna görs med spontan jäsning, i linje med ett rakt och naturnära hantverk. Idag är det Petr som leder verksamheten.
Kul fakta
Petr Koráb är en moravisk familjeproducent som odlar sina druvor på knappt fyra hektar, och han är särskilt känd för sina levande, sprudlande pet nat-viner.
Vad folk tycker
Producenten har fått ett gott rykte inom naturvinsvärlden för sina pet nat-viner, och den här beskrivs som ljus, saftig och fylld av citrus. Naturvinsstilen med skalkontakt gör dock att den kan kännas ovan för den som är van vid mer traditionellt mousserande.
Servering
Servera väl kylt vid 6-8°C. Drick nu.
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
294 kr
Systembolaget