Toskana
Om vinet
Ren Sangiovese från Toskana med en doft som blandar jord, skogsbotten och mörka bär med ton av läder, tobak och ek. I munnen möter du en medelfyllig vin med medelsträvt tannin och medelhög fruktsyra, där sötman är låg och strävheten balanseras av alkoholens värme. Smakbilden rymmer björnbär, plommon och en mineralisk känsla, med en avslutning som känns kompakt och sammanhållen. Ett vin som passar bra till kalv, lamm och nötkött, och som med sin mogna karaktär gör sig fint till mustigare rätter.
Om producenten
Petra grundades 1997 av Vittorio Moretti och hans dotter Francesca i Suvereto i Maremma, Toscana, som en del av Terra Moretti-gruppen. Vingården är känd för sin särpräglade byggnad ritad av arkitekten Mario Botta, uppförd i början av 2000-talet, där arkitekturen är tänkt att samspela med de omkringliggande vinbergen och det medelhavslandskapet. I vår katalog finns Petra representerat med röda viner från Toscana.
Vad folk tycker
Vinet är uppskattat av många och har fått ett högt kritikerbetyg, vilket tyder på att det både tilltalar bredare publik och imponerar på de mer kräsna. Den strävare tanninstrukturen kan dock kräva lite tålamod eller passande mat för att verkligen komma till sin rätt.
Toscana regionen
Toscana är Sangiovese-druvans hemtrakt, med Chianti och Brunello di Montalcino som klassiska uttryck för syrlig frukt och fast struktur. Längs kusten vid Bolgheri odlas i stället Cabernet Sauvignon, Merlot och Cabernet Franc, vilket har gett upphov till de så kallade Super Tuscans utanför de traditionella regelverken. Kuperad terräng, medelhavsklimat och skiftande jordar skapar stor spännvidd i stil, från lättare vardagsviner till kraftfulla lagringsbara flaskor. Även vita Vermentino förekommer, framför allt närmare kusten.
