Pfitscher
Pfitscher
8.4/ 10Rött
Alto AdigePinot Noir
Alto AdigePinot NoirEn Pinot Nero från Alto Adige med körsbär och fin fruktsyra
629 kr750 ml
Om vinet
Doft och smak bjuder på körsbär, röda körsbär, röda vinbär och hallon, med ett stänk ek i botten. Fyllighet och fruktsyra ligger på medelnivå medan strävheten är låg, vilket ger ett smidigt intryck utan att kännas tunt. Druvan Pinot Noir odlas här i Alto Adige och vinet är torrt med måttlig alkoholhalt. Passar bra till fågel, kalv, nötkött och vilt.
Om producenten
Pfitscher är ett familjeägt vinhus i Montagna, en liten by söder om Bolzano i Alto Adige, med anor från 1861. Verksamheten har drivits av samma familj i generationer och gården var enligt egen uppgift den första vingård i Italien med ClimaHouse-certifiering. Odlingarna ligger i bergsterräng, vilket präglar de viner som produceras här. I vår katalog finns både vita och röda viner från producenten.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många som druckit det och kritiker har varit påfallande positiva. Med låg strävhet och medelfyllighet passar det som en mjukare Pinot Noir snarare än ett kraftfullt, tanninrikt alternativ.
Alto Adige regionen
Alto Adige är den tyskspråkiga, alpina halvan av Trentino-Alto Adige, med gränser mot Österrike och Schweiz. Höjdlägena och den stora temperaturskillnaden mellan dag och natt ger vita druvviner med tydlig frukt och hög syra, där Pinot Blanc, Chardonnay och Sauvignon Blanc hör till de vanligaste. Regionen är också känd för Lagrein, en lokal blådruva som ger mörka och friska röda viner, samt Pinot Noir som här får en finstämd, kylig karaktär. Katalogens utbud speglar denna bredd, från prisvärda vardagsviner till dyrare flaskor i det övre skiktet.
