Weingut Philipp Kuhn
Philipp Kuhn
8.0/ 10Vitt
PfalzChardonnay
PfalzChardonnayKalkmergeljord och druvsäker stil möts i en fransk-inspirerad Chardonnay från Pfalz.
259 kr750 ml
Om vinet
Namnet vom Kalkmergel pekar rakt på jorden vinet kommer från, och det märks i doften av mineral och krita tillsammans med persika, smör och ett stänk ek. Chardonnaydruvan står för hela innehållet, torrt vinifierad med medelfyllighet och medelhög fruktsyra som håller stilen fräsch snarare än tung. Sötman är låg, vilket gör vinet rent och tydligt i smaken utan att kännas magert. Ett vitt vin i den mer strukturerade, fransk-influerade skolan snarare än den frukttunga.
Om producenten
Weingut Philipp Kuhn är ett familjegods i Laumersheim i Pfalz, uppkallat efter dagens ägare och vinmakare, och gården omnämns redan 1692. Familjen Kuhn har funnits på platsen sedan 1600-talet, med vingårdar i både Laumersheim och grannbyarna. Stilen är francofil och torr, med fullt utjästa viner av de flesta druvsorter, och endast i enstaka exceptionella år tar man fram mindre mängder av annan karaktär. Egendomen Philipp ärvde omfattade åtta hektar och var från början inriktad på halvtorra röda och vita viner, en profil som sedan utvecklats mot en renodlat torr stil.
Kul fakta
VDP.Weingut Philipp Kuhn beskriver själva sin stil som ett francofilt, fullt utjäst och torrt tolkningssätt för alla druvsorter, vilket förklarar den strama, strukturerade profilen i just den här Chardonnayn.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många konsumenter och har fått höga kritikerbetyg, vilket tyder på en solid, pålitlig kvalitet. Som ung årgång är det dock ännu tidigt att säga hur det utvecklas över tid.
Pfalz regionen
Pfalz är Tysklands andra största vinregion och den med mest sol i landet, vilket ger vinerna en mognad fruktkaraktär snarare än den strama syra man ofta förknippar med tysk Riesling. Riesling dominerar odlingen stort, men även Pinot Noir och Chardonnay tar upp betydande arealer, vilket gör Pfalz till en av Tysklands mer stilmässigt breda regioner. Utöver klassiska vita druvor odlas här också ovanligt mycket av röda sorter som Merlot och Cabernet Sauvignon jämfört med övriga Tyskland. Resultatet är ett sortiment som spänner från prisvärda, fruktdrivna vardagsviner till mer koncentrerade och strukturerade flaskor.
