Weingut Philipp Kuhn
Philipp Kuhn
7.9/ 10Rött
PfalzPinot Noir
PfalzPinot NoirTysk Pinot Noir med kryddig, nyanserad karaktär från Pfalz
199 kr750 ml
Om vinet
En Pinot Noir från Pfalz som bjuder på en kryddig och nyanserad smakbild med inslag av fat, mogna jordgubbar, sandelträ och skogshallon, tillsammans med körsbär, nougat, lagerblad och blodapelsin. Fyllighet och strävhet ligger på medelnivå medan fruktsyran är hög, vilket ger vinet en fräsch känsla trots de mogna fruktinslagen. Druvan är hanterad enligt traditionella metoder, med handplockade druvor och lagring på trätunnor. Passar brett till allt från fågel och kalv till vilt och nötkött.
Om producenten
Weingut Philipp Kuhn är ett familjegods i Laumersheim i Pfalz, uppkallat efter dagens ägare och vinmakare, och gården omnämns redan 1692. Familjen Kuhn har funnits på platsen sedan 1600-talet, med vingårdar i både Laumersheim och grannbyarna. Stilen är francofil och torr, med fullt utjästa viner av de flesta druvsorter, och endast i enstaka exceptionella år tar man fram mindre mängder av annan karaktär. Egendomen Philipp ärvde omfattade åtta hektar och var från början inriktad på halvtorra röda och vita viner, en profil som sedan utvecklats mot en renodlat torr stil.
Kul fakta
2023 var en krävande årgång för tyska Spätburgunder-producenter, och Philipp Kuhns viner från detta år har beskrivits som ett bevis på precision i vingården trots utmanande förhållanden.
Vad folk tycker
Vinet är godkänt mottaget av många konsumenter, men Pinot Noir från kyligare klimat kan variera i kvalitet mellan årgångar, och vissa har efterfrågat mer syra och balans i vissa av producentens viner.
Pfalz regionen
Pfalz är Tysklands andra största vinregion och den med mest sol i landet, vilket ger vinerna en mognad fruktkaraktär snarare än den strama syra man ofta förknippar med tysk Riesling. Riesling dominerar odlingen stort, men även Pinot Noir och Chardonnay tar upp betydande arealer, vilket gör Pfalz till en av Tysklands mer stilmässigt breda regioner. Utöver klassiska vita druvor odlas här också ovanligt mycket av röda sorter som Merlot och Cabernet Sauvignon jämfört med övriga Tyskland. Resultatet är ett sortiment som spänner från prisvärda, fruktdrivna vardagsviner till mer koncentrerade och strukturerade flaskor.
