Weingut Philipp Kuhn
Philipp Kuhn
8.5/ 10Vitt
PfalzRiesling
PfalzRieslingTorr Riesling från Pfalz med hög fruktsyra och mineralton.
469 kr750 ml
Om vinet
Ett GG, alltså ett av Tysklands högst klassade torra vin från en enskild vingård, här Kirschgarten i Pfalz. Riesling-druvan visar sig med toner av mineral, honung, persika, tropisk frukt och ananas. Smaken är torr med hög fruktsyra och medelfyllighet, en stil som bygger på spänst snarare än sötma. Passar bra till skaldjur, fågel, fläsk och även kryddstark mat.
Om producenten
Weingut Philipp Kuhn är ett familjegods i Laumersheim i Pfalz, uppkallat efter dagens ägare och vinmakare, och gården omnämns redan 1692. Familjen Kuhn har funnits på platsen sedan 1600-talet, med vingårdar i både Laumersheim och grannbyarna. Stilen är francofil och torr, med fullt utjästa viner av de flesta druvsorter, och endast i enstaka exceptionella år tar man fram mindre mängder av annan karaktär. Egendomen Philipp ärvde omfattade åtta hektar och var från början inriktad på halvtorra röda och vita viner, en profil som sedan utvecklats mot en renodlat torr stil.
Kul fakta
Philipp Kuhn är medlem i VDP, den tyska kvalitetsorganisationen som klassar de bästa vingårdarna, och GG-beteckningen (Grosses Gewächs) markerar just den högsta kvalitetsnivån för torra viner inom det systemet.
Vad folk tycker
Vinet har fått ett högt kritikerbetyg och uppskattas av många som provat det. Som en ung årgång är det ändå tidigt att dra en säker slutsats om hur det utvecklas över tid.
Pfalz regionen
Pfalz är Tysklands andra största vinregion och den med mest sol i landet, vilket ger vinerna en mognad fruktkaraktär snarare än den strama syra man ofta förknippar med tysk Riesling. Riesling dominerar odlingen stort, men även Pinot Noir och Chardonnay tar upp betydande arealer, vilket gör Pfalz till en av Tysklands mer stilmässigt breda regioner. Utöver klassiska vita druvor odlas här också ovanligt mycket av röda sorter som Merlot och Cabernet Sauvignon jämfört med övriga Tyskland. Resultatet är ett sortiment som spänner från prisvärda, fruktdrivna vardagsviner till mer koncentrerade och strukturerade flaskor.
