Tenute Piccini
Piccini
Rött
ChiantiSangiovese
ChiantiSangioveseEkologisk Chianti med bärig frukt och fin fruktsyra
99 kr750 ml
Om vinet
Den här Chiantin görs helt på Sangiovese och bjuder på en bärig smak med körsbär, örter, blåbär och skogshallon. Fyllighet och strävhet ligger på medelnivå medan fruktsyran är hög, vilket ger vinet en fräsch och saftig karaktär. Ett halvtorrt rödvin från Chianti som passar bra till grönsaker, fågel och fläsk. Servera det rumstempererat eller lätt kylt, gärna med en kort karaffering innan glaset.
Om producenten
Tenute Piccini grundades 1882 av Angiolo Piccini i hjärtat av Chianti, Toscana, där familjen köpte sju hektar vingårdar och började producera Chianti. Sedan dess har familjeföretaget vuxit och driver idag flera egendomar, med toscanska Chianti och Chianti Classico som kärna i sortimentet, kompletterat med viner från Sicilien. Piccini beskrivs som ett av de mer etablerade namnen inom italiensk vinproduktion, med en historia som sträcker sig över generationer av samma familj.
Vad folk tycker
En annan Chianti-årgång från samma producent har beskrivits av kritiker som lätt och fruktig med krispiga bär och en ton torkad oregano, vilket ger en fingervisning om stilen i huset. Håll dock koll på att det finns flera olika viner i Piccinis sortiment, så jämför inte alltid rätt flaska mot rätt omdöme.
Chianti regionen
Chianti är det stora vinområdet mellan Florens och Siena i Toscana, och namnet på det rödvin som görs där, byggt på druvan Sangiovese ofta i sällskap med Merlot eller Canaiolo. Stilen kännetecknas av frisk syra, fasta tanniner och smak av röda körsbär tillsammans med torkade örter som oregano och timjan. Spannet i katalogen är brett, från enkla vardagsviner till Riserva-versioner med mer struktur och lagringspotential, vilket förklarar den stora prisspridningen. Det gör Chianti till ett naturligt val till allt från vardagsmat med tomat och örter till mer maträtta rätter med lagrad ost eller charkuterier.
