Weingut Pichler-Krutzler
Pichler-Krutzler
8.2/ 10Vitt
WachauRiesling
WachauRieslingRakryggad Riesling från Wachau med hög fruktsyra och fin mineralton
499 kr750 ml
Om vinet
En torr Riesling från Wachau med hög fruktsyra och medelfyllighet, vilket ger ett spänstigt och rakt intryck i glaset. Aromerna pekar mot mineral, persika, citrus, päron och grönt äpple, en frisk mix mellan sten och frukt. Passar fint till skaldjur och fågel, men klarar även fläsk och kryddstarkare rätter tack vare syran. Kan drickas nu men har också stoffet att utvecklas med några års lagring.
Om producenten
Weingut Pichler-Krutzler grundades 2006 av Elisabeth Pichler-Krutzler och Erich Krutzler, som båda växte upp med vin och länge arbetat i sina respektive familjers gårdar i Wachau. Gården, belägen vid Dürnstein där Wachau möter Kremstal, drivs från en medeltida anläggning som restaurerats och försetts med modern källarteknik. Den första årgången 2007 omfattade endast omkring 10 000 flaskor, men sortimentet har sedan dess vuxit betydligt. Fokus ligger på vita druvor som Grüner Veltliner och Riesling, med vinifiering anpassad efter gårdens många olika vinlägen.
Vad folk tycker
Vinet får mycket höga betyg hos kritiker, medan konsumenter som provat det ofta är riktigt förtjusta, även om Riesling med hög syra alltid är lite av en smaksak.
Wachau regionen
Wachau är en smal floddal längs Donau där vinodlingarna ligger terrasserade i branta sluttningar, ett landskap upptaget på Unescos världsarvslista. Här dominerar två druvor: Grüner Veltliner, som ger torra viner med ton av vitpeppar och grönt äpple, och Riesling, som visar regionens mineraliska sida. Klimatet är en blandning av varma pannoniska vindar och sval luft från Donau och omgivande skogar, vilket ger druvorna både mognad och syra. Prisnivån speglar en hierarki av mognadsgrader där de mest koncentrerade vinerna kostar väsentligt mer än de lättare stilarna.
