Weingut Pichler-Krutzler
Pichler-Krutzler
8.3/ 10Vitt
WachauRiesling
WachauRieslingSpänstig Wachau-riesling med hög fruktsyra och mineralisk skärpa.
329 kr750 ml
Om vinet
Doft och smak bjuder på grönt och gult äpple, citron och den karaktäristiska petroleumtonen som riesling kan utveckla, tillsammans med en flintig, krittig ton. Fruktsyran är hög medan fyllighet och sötma hålls tillbaka, vilket ger ett torrt och spänstigt vin. Med sina 12% alkohol känns det lätt på foten men ändå med tydlig karaktär från Wachau. Passar bra till skaldjur, fågel och även fläsk eller kryddstarkare rätter.
Om producenten
Weingut Pichler-Krutzler grundades 2006 av Elisabeth Pichler-Krutzler och Erich Krutzler, som båda växte upp med vin och länge arbetat i sina respektive familjers gårdar i Wachau. Gården, belägen vid Dürnstein där Wachau möter Kremstal, drivs från en medeltida anläggning som restaurerats och försetts med modern källarteknik. Den första årgången 2007 omfattade endast omkring 10 000 flaskor, men sortimentet har sedan dess vuxit betydligt. Fokus ligger på vita druvor som Grüner Veltliner och Riesling, med vinifiering anpassad efter gårdens många olika vinlägen.
Vad folk tycker
Kritiker har tagit emot vinet mycket väl, och även bland konsumenter finns en tydlig skara som verkligen gillar det. Eftersom det är en ung årgång är det ännu tidigt att tala om en bred konsensus.
Wachau regionen
Wachau är en smal floddal längs Donau där vinodlingarna ligger terrasserade i branta sluttningar, ett landskap upptaget på Unescos världsarvslista. Här dominerar två druvor: Grüner Veltliner, som ger torra viner med ton av vitpeppar och grönt äpple, och Riesling, som visar regionens mineraliska sida. Klimatet är en blandning av varma pannoniska vindar och sval luft från Donau och omgivande skogar, vilket ger druvorna både mognad och syra. Prisnivån speglar en hierarki av mognadsgrader där de mest koncentrerade vinerna kostar väsentligt mer än de lättare stilarna.
