Pieropan
Pieropan
8.3/ 10Vitt
SoaveGarganega
SoaveGarganegaMineraldriven Soave med spänstig citrus och rent, fräscht avslut
269 kr750 ml
Om vinet
Garganega från Soave i sin klassiska, strama form: äpple, citron och en tydlig mineralton bär hela vägen genom smaken. Fylligheten är låg och fruktsyran medel, vilket gör vinet lätt och fokuserat snarare än rundat. Torrt och rakt på sak, med den friskhet som gör det till ett naturligt val till grönsaker, fisk och skaldjur. En Soave som lockar med sin renhet snarare än fylliga toner.
Om producenten
Pieropan grundades av Leonildo Pieropan i den medeltida byn Soave och drivs idag av fjärde generationen i familjen. Verksamheten är nära knuten till trakten kring Soave, känd för sin vulkaniska jordmån. Familjen ligger bakom två betydelsefulla viner inom italiensk vinhistoria, Calvarino och La Rocca, där Calvarino räknas som Italiens första enskilda vingårdsvin i vitt. I vår katalog finns både vita och röda viner från Pieropan, med tyngdpunkt på Soave och Valpolicella.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av en del konsumenter, som lyfter fram just den citrusdrivna, mineraliska profilen. Den låga fyllig heten gör att de som söker ett mer kraftfullt vitt vin kan uppleva det som väl spartanskt.
Soave regionen
Soave är ett vitt vin från kullarna öster om Verona, gjort huvudsakligen på druvan Garganega, ofta kompletterad med Trebbiano eller Chardonnay. Stilen kännetecknas av frisk syra, citrus och en mandelton i eftersmaken, vilket gör vinet till ett naturligt val till skaldjur och lättare fiskrätter. Prisspannet är brett: enklare Soave är prisvärt vardagsvin, medan viner från vulkaniska enskilda vingårdar med större koncentration och lagringspotential kostar betydligt mer. Den vulkaniska jorden i delar av området ger ofta viner med extra mineralton och djup jämfört med basversionerna.
