Pieropan
Pieropan
8.0/ 10Rött
ValpolicellaRondinella
ValpolicellaRondinellaValpolicella med körsbär, jordgubbe och en fräsch, kryddig avslutning
259 kr750 ml
Om vinet
Ruberpan är gjord på Rondinella och bjuder på en rubinröd färg med doft av körsbär, jordgubbe och vild körsbär. Smaken har medel fyllighet och medel strävhet, med en fräschör i avslutningen som också får ett kryddigt drag. Fruktsyran ligger på medelnivå och sötman är låg, vilket ger ett torrt och balanserat intryck. Passar fint till fågel, kalv, pasta och nötkött, och tål gärna lite lagring i goda förhållanden.
Om producenten
Pieropan grundades av Leonildo Pieropan i den medeltida byn Soave och drivs idag av fjärde generationen i familjen. Verksamheten är nära knuten till trakten kring Soave, känd för sin vulkaniska jordmån. Familjen ligger bakom två betydelsefulla viner inom italiensk vinhistoria, Calvarino och La Rocca, där Calvarino räknas som Italiens första enskilda vingårdsvin i vitt. I vår katalog finns både vita och röda viner från Pieropan, med tyngdpunkt på Soave och Valpolicella.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av väldigt många som provat det, och även kritiker sätter det högt. Den kryddiga, friska avslutningen verkar vara en del av charmen, även om Rondinella-driven Valpolicella ibland kan kännas lite mindre kraftfull för den som väntar sig ett tyngre rödvin.
Valpolicella regionen
Valpolicella är ett rött vin från området norr om Verona, byggt på druvorna Corvina, Corvinone och Rondinella i olika kombinationer. Den klassiska stilen, ofta märkt Classico, är lättare och fräsch med toner av körsbär och mandel. Genom metoden Ripasso, där vinet får jäsa om på skal från torkade druvor, blir resultatet betydligt kraftfullare och mer koncentrerat, vilket också märks i priset. Bredden i stil och kvalitet gör att Valpolicella återfinns i alla prislägen, från enkla vardagsviner till mer ambitiösa flaskor avsedda för lagring.
