La Cantina Pizzolato
Pizzolato
7.7/ 10Mousserande
VenetoGlera
VenetoGleraEtt pärlande, lättdrucket mousserande med smak av bär och persika
43 kr200 ml
Om vinet
Glera i botten ger ett bärigt och pärlande mousserande med bara en aning sötma. Smaken bjuder på smultron, hallon och persika tillsammans med inslag av örter och blodgrapefrukt, vilket ger ett friskt drag åt helheten. Fruktsyran är hög och fyllighet låg, så det blir ett lätt och sprittigt vin snarare än ett tungt. Passar bra till grönsaksrätter, fågel och fisk, gärna väl kylt.
Om producenten
La Cantina Pizzolato är en ekologisk vinproducent i Villorba i Treviso, i regionen Veneto, med rötter som går tillbaka fem generationer. Den moderna ekologiska inriktningen inleddes 1981 när Settimo Pizzolato, tillsammans med sin far Gino, gick över till ekologisk odling och blev en av Italiens första vinproducenter att göra det. Sedan dess har familjen fortsatt driva verksamheten med fokus på ekologisk och hållbar vinproduktion. I dagsläget är sortimentet inriktat på prosecco och andra mousserande viner från regionen.
Vad folk tycker
Mottagandet är blandat, en del konsumenter tycker vinet känns lite tunt och enkelt, medan andra uppskattar just den lätta, fruktiga stilen med balanserad syra.
Veneto regionen
Veneto sträcker sig från Alpernas utlöpare ner mot Adriatiska havet, med Gardasjön som klimatutjämnare i väster. Den geografiska bredden ger utrymme för allt från lätta, friska vita viner till kraftiga, mörka rödviner lagrade på torkade druvor. Corvina och Rondinella dominerar de venetianska rödvinerna, medan Garganega bär upp de vita, och regionen rymmer därför en av Italiens mest varierade vinstilar under ett och samma namn. Utbudet spänner brett i pris, från enkla vardagsviner till mer koncentrerade flaskor för den som söker djup och lagringspotential.
Om regionen