La Cantina Pizzolato
Pizzolato
Mousserande
VenetoMuscat
VenetoMuscatEkologiskt frizzante med lite sötma och frisk fruktighet
42 kr200 ml
Om vinet
Detta är ett halvsött frizzante på Muscat-druvan från Veneto, gjort på ekologiskt odlade druvor. Smaken är fruktig och ungdomlig med inslag av päron, persika, fläder och lime, där den höga fruktsyran balanserar den låga sötman och fyllighet. Ett lättdrucket bubbelvin snarare än ett tungt sådant, med bara 11% alkohol. Passar bra ihop med grönsaker, fågel och fisk, och ska drickas väl kylt.
Om producenten
La Cantina Pizzolato är en ekologisk vinproducent i Villorba i Treviso, i regionen Veneto, med rötter som går tillbaka fem generationer. Den moderna ekologiska inriktningen inleddes 1981 när Settimo Pizzolato, tillsammans med sin far Gino, gick över till ekologisk odling och blev en av Italiens första vinproducenter att göra det. Sedan dess har familjen fortsatt driva verksamheten med fokus på ekologisk och hållbar vinproduktion. I dagsläget är sortimentet inriktat på prosecco och andra mousserande viner från regionen.
Kul fakta
La Cantina Pizzolato beskrivs som en av de ledande producenterna av italienska ekologiska viner, med Moscato som en av deras kända etiketter.
Vad folk tycker
Vinet uppskattas ofta för sin friska, fruktiga karaktär och sin ekologiska profil, men den låga fylligheten gör att det främst passar som ett lätt sällskapsvin snarare än ett vin för alla tillfällen.
Veneto regionen
Veneto sträcker sig från Alpernas utlöpare ner mot Adriatiska havet, med Gardasjön som klimatutjämnare i väster. Den geografiska bredden ger utrymme för allt från lätta, friska vita viner till kraftiga, mörka rödviner lagrade på torkade druvor. Corvina och Rondinella dominerar de venetianska rödvinerna, medan Garganega bär upp de vita, och regionen rymmer därför en av Italiens mest varierade vinstilar under ett och samma namn. Utbudet spänner brett i pris, från enkla vardagsviner till mer koncentrerade flaskor för den som söker djup och lagringspotential.
