Plaimont Producteurs
Saint-Mont
7.4/ 10Rött
Sydvästra FrankrikeTannat
Sydvästra FrankrikeTannatKraftfull Tannat från sydvästra Frankrike med hög fruktsyra och medel strävhet.
169 kr750 ml
Om vinet
Tannat är druvan som ger detta vin dess ryggrad: medel fyllighet och strävhet balanseras av en hög fruktsyra som gör smaken pigg trots kraften. Doft och smak bjuder på ek, en touch av ostighet, camphor, cigarr och björnbär, en rätt speciell kombination för den som gillar mer rustika röda viner. Med sina 14,5% alkohol och torr karaktär är det ett vin med tydlig muskel snarare än fruktsötma. Passar bra till lamm, nötkött och blåmögelost, där den höga fruktsyran och strävheten har något att jobba mot.
Om producenten
Plaimont är en samverkan av vinodlare i sydvästra Frankrike, med rötter i ett kooperativt projekt som startade 1969 i foten av Pyrenéerna. Producenten är verksam i flera appellationer i regionen, däribland Madiran och Jurançon, och arbetar med både röda och vita druvor. Plaimont har lagt stor vikt vid att bevara gamla, lokala druvsorter som annars riskerat att försvinna, och man förvaltar även en av Frankrikes historiska vingårdar. Från att ha förknippats med enkla bruksviner har man över årtiondena byggt upp ett rykte som en av regionens mer namnkunniga producenter.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat och har fått höga betyg från kritikerhåll, även om det ännu är relativt få som hunnit smaka och recensera det. Den höga fruktsyran och strävheten gör det till ett vin som inte alla nödvändigtvis vill dricka på egen hand utan hellre till mat.
Southwest France regionen
Sydvästra Frankrike sträcker sig från Atlantkusten in mot Pyrenéerna och Massif Central, ett lapptäcke av mindre appellationer med lång vinodlingshistoria. Druvorna spänner brett, från kraftiga Malbec-viner i Cahors och tanninrika Madiran till aromatiska vita viner på Gros Manseng och Sauvignon Blanc längre norrut i Gascogne. Klimatet, med atlantisk fukt och skydd från bergen, ger både strama vita viner och robusta röda av god lagringspotential. Här hittar man ofta stilar som liknar Bordeaux till pris som ligger klart under, tack vare regionens mer anspråkslösa rykte utanför Frankrike.
